Ótimos Produtos Peru
Escreve: Luis Carbajal (@ lroberto92)
Os anticuchos do peru Eles são um tipo de espada Peruano feito com carne e tem variedades em outras nações sul-americanas, como Argentina, Bolívia e Chile. Suas origens remontam ao século das colônias, quando era um importante prato servido aos escravos. Também antes de usar o lhama como matéria-prima da carne.
Atualmente seu consumo é abundante em Outubro como tradição gastronômica, quando o festas do Senhor dos Milagres. Esta iguaria pode ser combinada com Batata frita ou milho, entre outras entradas. É um prato fácil de preparar e requer tempo para desfrutar plenamente do seu sabor.
Preparação de anticuchos do Peru
Para preparar este mágico prato típico peruano uma coração de boi picado, ¾ de pimenta malagueta moída, ¾ de vinagre, ½ de alho moído, sal e pimenta a gosto.
Primeiro em tigela adicione a panqueca ají, o alho, o vinagre, o sal, a pimenta e o cominho. Misturamos bem, submergimos os pedaços de coração de boi no líquido e deixamos marinar por uma hora. Uma vez que a mistura é macerada, em cada espigão eles devem colocar três ou quatro peças.
Por outro lado, em uma pequena tigela despejamos o molho e adicionamos uma xícara de óleo vegetal. Nós fritamos o anticuchos do peru Em uma grelha quente, nós os regamos com o molho e viramos de vez em quando para que cozinhem melhor. Uma vez preparados, devemos servi-los com suas respectivas guarnições (batata ou milho parboilizado) Vamos aproveitar!
Onde você pode consumir?
Os restaurantes onde o anticuchos do peru estão localizados nos distritos de Perto de Lima, Jesús María e Barranco, entre outros. Tio Mario, Grimanesa, La Tribuna Carbonera, La Panka ou Puro Corazón os tornam requintados. Também Doña Julia e a Anticuchería Rosita. Você tem coragem de experimentá-los em algum desses lugares? São deliciosas!
Outras atrações turísticas no Peru
Este lindo país sul-americano tem muitos lugares para visitar, como Larcomar, o Museu da Nação, Monte Machu Picchu ou a cidade principal, Cal. Para citar alguns exemplos, o Lago Titicaca ou Ruínas de Cuzco eles são muito atraentes.
La capitalLima vai organizar o Jogos Pan-Americanos 2019 e espera-se que esse grande evento esportivo aumente o fluxo turístico. Com ele, a certeza de que a gastronomia do país também é perfeitamente divulgada. O Peru iria originalmente organizar o Copa do Mundo Sub-17, mas perdeu a organização.
Um golpe complicado para um país do futebol, mas com muitas cidades e paisagens bonitas. Aqueles que podem cativar qualquer visitante tanto quanto seus saborosos anticuchos.
