Início Receitas Pratos com castanhas: do salgado ao doce

Pratos com castanhas: do salgado ao doce

Já estamos em tempo integral para curtir outro deliciosa fruta de outono que cai do castanheiro, sempre coberto por um casca forte com pontas. Sob ele, consegue-se um produto tão popular na época que sai até no tradicional vendedor 'carrinhos' visto nas grandes cidades. Mas além do poder assá-los dentro desta tradição, também existem pratos com castanhas que são deliciosos. Aqui vamos deixar alguns para que você possa usá-los em diferentes elaborações, ambos salgado como doces. Porque o dele versatilidade é tão interessante e atraente. Qual preparação você mais gosta de todas essas?

Delicie o paladar com oito pratos com castanhas

Em geral, a possibilidade de obter bons pratos com castanhas está presente em praticamente qualquer receita em que acompanha legumes, arroz, carne ou peixe. No entanto, também sobremesas Ficam requintados com o toque desta 'falsa' fruta seca, porque se dermos esta classificação, ela se encaixa muito bem. Dito isso, recomendamos oito receitas em que você pode incluir castanhas de diferentes maneiras:

Sopa com presunto

você precisa castanhas descascadas, alho-poró, cebola e caldo de presunto para fazer esta sopa que te apetece quente nestas tâmaras outonais. Após obtê-lo, coloque alguns pedaços de presunto ao lado de outros castanhasMas laminado. Um pouco de tomilho, pimenta e sal darão o toque final.

Risoto de cogumelo

Outro dos pratos com castanhas consiste de um arroz branco acompanhado por eles e outro produto sazonal, como SETAs (chanterelles, boletus ...). Os ingredientes vão desde a cebola, o alho, o vinho branco, o caldo de legumes ou de aves e o queijo parmesão. O preparo é muito simples, bastando saber cozinhar o risoto normal e, em seguida, incorporando os elementos mencionados. Entre eles, o castanha descascada inteira.

Lentilhas com batata doce

Na linha da iguaria anterior, você também pode adicionar o batata doce ou batata doce em uma receita muito nutritiva com lentilhas. Você precisa igualmente cebola, alho, pastinaga e tomate bem maduro, além do castanhas, que deve incorporar todo descascado depois de preparado o guisado com o resto da comida. Você não pode perder temperos a gosto.

Lentilhas com castanhas / Foto: www.lentejascasilda.com

Ensopado de Carne

Outro ensopado quente e apetitoso cheio de energia com carne de vitela bem passado. Você deve incluir alho, alho-poró, cenoura, tomate, fatias de batata e caldo de galinha, além das castanhas igualmente descascadas. Não tem muito mais truque, porque se trata de adicionar ao ensopado este fruto do castanheiro.

Repolho roxo com gergelim

Para acompanhar um peixe, esta mistura de repolho com sementes de gergelim é perfeito junto com outros ingredientes como cebola também roxo, gengibre fresco, alho, caldo de vegetais e molho de soja. Basta refogar e refogar o repolho até ficar macio. Depois disso, as castanhas inteiras descascadas dão um toque muito mais outonal.

Bolo De Castanha Com Molho De Rum

Entre o sobremesas, começamos propondo um pão de ló entre os pratos com castanhas mais doces. Para o fazer só precisa de açúcar, farinha de pastelaria, ovos, fermento e essência de baunilha. Além disso, você pode derramar um 'respingo' de rum, conseguindo um sabor especial. Castanhas você deve incluir esmagado depois de assá-los. Esta fruta acompanha simplesmente o doce típico cuja massa é cozida até dourar. Na verdade, nesta receita você pode adicionar qualquer outro fruto seco como nozes.

Bolo de castanha / Foto: homemania.com

Praliné como recheio

Embora não seja diretamente um sobremesa como tal, é uma boa alternativa de preenchimento para bolos ou biscoitos. O principal objetivo aqui é obter o perfeito praliné depois de preparar o castanhas no forno ou frigideira. Com açúcar e água coloque em uma panela, leve para ferver e depois reduza para ferver. O referido cozimento deve ser concluído quando o doce e, a seguir, acrescente as castanhas picadas para que se misturem. Você já tem esse ideal preparado!

Torta de queijo

Nossa última receita para adoçar uma refeição é um bolo que você só precisa queijo, ovos, açúcar, leite y creme de castanha que já vendem preparado. Aqui deixamos para você como fazê-lo, também adicionando Chocolate Nestlé.

Replique essas receitas fabulosas pratos com castanhas para aproveitar este alimento versátil!

ação