Tia Rivera presentes Respeito!, as duas novas cervejas da casa que foram criadas pensando na sustentabilidade. O projeto é pioneiro em Espanha e procura reforçar o compromisso colaborativo da marca galega. Sem dúvida, é um dos conceitos de sustentabilidade mais interessante até hoje. Nós te contamos!
Tita Rivera aposta no planeta
As novas cervejas da casa, Respeito!, eles chegam para combater a exploração dos recursos naturais. É um projeto de dupla colaboração com ekonoke, pioneiros no cultivo de lúpulo na Espanha e com pão moa, uma padaria de referência na capital galega. As cervejas são fabricadas na Chantada e podem ser consumidas no local da marca estacionada em Madrid, Vigo e A Coruña.
El Respeito! de Pan de Moa dá especial enfoque à redução de resíduos na sua produção e procura apostar na reciclagem. A base da cerveja é pão duro que voltava todos os dias da oficina pão moa em Santiago de Compostela. Juntamente com Guillermo Moscoso, La Tita Rivera transforma pão em cerveja neste “pão líquido”. Temos assim a primeira cerveja feita com sobras de pão amanhecido do mundo.
No lado ekonoke, a primeira cerveja com lúpulo cultivado sem agrotóxicos e utilizando apenas energia renovável. E é que em agosto de 2021 começou o desenvolvimento de plantas de lúpulo que lutam contra as mudanças climáticas. É por isso que as energias renováveis foram usadas. A primeira colheita Foi recolhido este ano de 2022.
Ambas as cervejas podem ser degustadas nas instalações de Tia Rivera de Madrid, Vigo e La Coruña, bem como nas instalações da NÓS Sustentabilidade, na Corunha, apoiando o projeto com a sua bebida.
O que você acha? Você vai experimentar essas cervejas?
