Se você não sabe o que ovo centenário (você pode adivinhar pelo título do artigo) explicaremos a você em todos os detalhes. Normalmente os ocidentais ficam um pouco assustados diante desse tipo de aperitivo. Primeiro, porque nunca vimos um ovo marrom E por que essa cor? Aí está a migalha.
Basicamente, este lanche extravagante é um ovo de pato, galinha o codorna É fermentado durante várias semanas numa solução de argila, cinza, cal, casca de arroz, sal y chá preto O tempo médio de fermentação é geralmente entre 4 e 5 semanas. É considerado uma verdadeira iguaria China. Por mais que isso possa nos surpreender. Digamos que é para Espanha la tortilhas de patatas. Também é conhecido como «Ovo de dragão» devido à sua aparência bizarra que lembra imagens mitológicas.
Ovo centenário: qual é o gosto?
Mas como isso deve cheirar? Bem, logicamente há muitos que afirmam que seus odor é realmente peculiar. É descrito como cheirando a "enxofre y amônia«. Como se fosse um queijo muito forte. Mas, por mais que nos assuste no país asiático, é bastante popular, pode ser por algum motivo, não é? Seus sabor é famoso por requintado. Não dizemos nada, mas com isso dizemos tudo.
Adoramos descobrir este tipo de receitas tão exóticas e tão inusitadas na nossa cozinha. No entanto, é o teste perfeito (embora não precisemos) o que mostra que gastronomia y cultura eles andam de mãos dadas. Ainda não experimentamos, mas com certeza iremos. Se há algo de bom na globalização e nos empresários estrangeiros é que não há necessidade de sair do país para experimentar outro prato. Se você quiser que falemos com mais frequência sobre o pratos de comida mais estranhos Deixe-nos saber nos comentários.
