Etiqueta: cozinha chinesa
O Ano Novo Chinês e seus melhores pratos
Ontem, terça-feira, 1º de fevereiro, celebrou-se o Ano Novo Chinês, uma das festas mais importantes da civilização chinesa. Ruas, praças, passeios e...
Ovo centenário, mais de cem anos?
Se você não sabe o que é o ovo centenário (pode adivinhar pelo título do artigo), explicaremos em todos os detalhes. Normalmente o...
Gua bao, o sanduíche cozido no vapor e sem calorias
Gua bao, uma receita de origem taiwanesa que ganhou um nicho em nosso país dentro da culinária chinesa por sua proposta diferente e mais saudável.
O que é tat soi, um vegetal com potencial
Cada vez que encontramos mais vegetais de origem estrangeira que não sabemos como usá-los. O tat soi está crescendo. Descubra suas propriedades e cozidos
Pak Choi, uma integração vegetal chinesa
É uma das hortaliças de origem chinesa que está sendo cada vez mais cultivada na Espanha. Falamos sobre as propriedades e uso do pak choi na cozinha.
Comida chifa, uma miscigenação interessante
A culinária peruana está se tornando mais popular fora de suas fronteiras. Uma das cozinhas mais interessantes e populares do Peru é a comida chifa.
Comida típica chinesa: deliciosa e surpreendente!
Com a busca harmônica entre sabores frescos e quentes oferecidos por sua enorme variedade de ingredientes, descubra aqui como é a comida típica chinesa.
Ferran Adrià vê uma 'gastrorrevolução' chinesa
O famoso chef Ferran Adrià prevê nos próximos anos “uma grande revolução gastronômica” no país asiático entre técnicas, ingredientes e pratos.