que tal alguns frutas? Se uma fruta tem uma aparência "indesejada" ou "pouco atraente", você a solta e pega outra mais "bonita"? Talvez não saibamos o que esse pequeno gesto implica. Dentro 2020, cada espanhol atira em média por ano 31 quilos/litros de alimentos.
Não podemos nos dar ao luxo de descartar uma fruta apenas por causa de sua aparência. Além disso, só porque a fruta ou vegetal é maior do que o normal, tem pequenas saliências ou saliências não significa que seja melhor ou pior. Simplesmente é diferente.
Desperdício de comida: 128 milhões de quilos de alimentos perdidos
Os dados são assustadores. De acordo com um estudo do ano 2018 do consultor Nielsen, os supermercados espanhóis desperdiçam 128 milhões de quilos de alimentos frescos por ano. Quase metade vai para o lixo. Além disso, um estudo recente do ano 2021 garante que o 13% do desperdício de alimentos do mundo vem dos supermercados.
Por esse motivo, muitas iniciativas surgiram para combater esse problema. É o caso de Too Good To Go. Esta aplicação consiste em aproveitar os alimentos que estão prestes a estragar. Os clientes compram “packs” por um preço bastante acessível. Dessa forma, em vez de jogar fora essa comida, ela vai para uma casa. E ali será consumido.
TRUQUES PARA SUAS FRUTAS E VEGETAIS #MAIONESE ????
Comece um novo mês cheio de frutas e legumes da estação. 🤗 Você sabe como aproveitá-los? https://t.co/a7TgyTgHY8
Lembre-se de consumir produtos sazonais para também ajudar o 🌏#LaFoodNoSeTira #Aplicativo #TooGoodToGo pic.twitter.com/1nS95FhKrz— Too Good To Go Espanha (@TooGoodToGo_ES) 7 de maio de 2022
A comida vem de todos os tipos de estabelecimentos. Restaurantes, supermercados, mercearias, padarias... É esta mesma iniciativa que nos alerta para uma das razões pelas quais os alimentos são jogados fora. Seu relatório garante que o principal motivo do desperdício de frutas e legumes é que "estão muito maduros ou começaram a mofar". No entanto, esclarece que a 10% afirmam livrar-se deles para "feio ou imperfeito".
frutas "imperfeitas"
Noélia Álvarez, diretiva de Azeitonas e Frutos Valgren e membro da comissão mostrar frutas ele vê com seus próprios olhos. mostrar frutas é a Associação de Empresários Atacadistas do Mercado Central de Frutas de Madrid.
En mercamadrid ela testemunha essa discriminação todos os dias. Ele garante que os empresários "são muito exigentes, porque seus clientes (consumidores) não gostam de frutas com imperfeições". No entanto, ela alega que se trata de defeitos estéticos "típicos do campo". Na verdade, lembre-se de que isso não significa que as frutas ou vegetais sejam ruins. Pelo contrário, ele acha que eles poderiam ser ainda mais saudáveis.
"Esses padrões estéticos são responsáveis por uma parcela significativa da conta de desperdício de alimentos." Noel Álvarez.
Talkual: frutas do campo para sua mesa
Para combater esse pensamento de alguns consumidores nasceu falador. Esta iniciativa vende frutas e legumes do “campo à mesa”. Todos eles são caracterizados por não terem uma aparência tão perfeita. Olho, como é típico da natureza, pois é imperfeito. Não há máquinas automatizadas ou modelos padrão aqui.
A organização está fortemente comprometida com a comércio de proximidade. Seu cofundador, Oriol Aldoma, afirma ter visto “paletes e paletes cheios de frutas com imperfeições”. R) Sim, falador viaja pela Península Ibérica para entregar aos lares caixas de frutas e legumes imperfeitos. Caso contrário, eles provavelmente acabarão no lixo.
✨ALIMENTOS RESGATADOS✨
Que look está a caixa desta semana! E ainda por cima já temos o Melon🍈, Bem-vindo🎉! O que vos apresentamos nas caixas é da variedade Galia, é pequenino 🤏🏼 mas muito doce, como uma bugiganga 🍬 Quem consegue encontrar 🔎 na foto...? pic.twitter.com/s1o9gZOE6x-TALKUAL (@talkualfoods) 10 de maio de 2022
O cliente tem duas opções. Pode escolher uma Talkual Box de 9 a 10 quilos de fruta, legumes ou ambos a partir de 22,95 euros. Ou, entre 13 e 15 quilos a partir de 29,95 euros. Além disso, o frete é grátis.
O que os consumidores podem fazer?
Como consumidores, podemos fazer muito. Em primeiro lugar, não discrimine uma fruta ou vegetal com base em sua aparência. Se estiver em boas condições, leve-o sem hesitação. E em segundo lugar, apoiar iniciativas que combatam o desperdício alimentar. O que falador o Muito bom para ir. Você ficará surpreso. E, em casa, podemos tentar estar mais atentos à situação e agir em conformidade.
Planeje as refeições, aproveite as sobras em vez de acabar jogando fora, etc. Ah, e não se esqueça de comer fora. Se tivermos enchido muito rapidamente e houver restos de comida no prato. Não seja tímido e peça para ir. Cada vez mais estabelecimentos dispõem de recursos para isso.
