o que significa ser flexitarista? Como a Wikipedia indica, o flexitarianismo "é a prática de ser 'flexível' sobre a maneira como alguém é vegetariano". Entendemos, portanto, que consiste em uma dieta baseada principalmente em comida legumes, mas também de origem animal, embora em menor quantidade? vegetariano menos rigoroso? Existem mais vegetarianos do que flexitaristas? quantos estão em Espanha? Quais são os fatores que mais os influenciam? Desvende as perguntas lendo este artigo!
Flexitarianos: os vegetarianos mais tolerantes
O exemplo mais comum de flexitarista é aquele que só cozinha com alimentos à base de plantas em casa. No entanto, quando ele come fora de casa, seja na casa de um amigo ou em um restaurante, ele come pratos que carne. Dessa forma, você reduz a ingestão de carne consideravelmente. Ou seja, toma consciência dos problemas causados pelo consumo excessivo de carne animal, por exemplo, seu impacto no meio ambiente. Daí o razão por que uma pessoa decide seguir esse tipo de dieta é muito influenciada pelos seguintes fatores.
Interesse especial em sustentabilidade e rótulos transparentes. O 84% dos flexitarianos estão preocupados com a mudança climática y o meio ambiente. O 86% Você está interessado em saber como seus produtos são feitos e o que eles contêm. E por último, o 60% observar os rótulos de qualidade e a rastreabilidade do produto. Esses dados são alguns dos resultados obtidos no estudo sobre flexitaristas preparado pela Consultoria Insite.
Estamos falando de porcentagens muito altas. De facto, como revela o relatório, em Espanha pessoas que seguem este tipo de dieta atingiram a figura de 22% dos espanhóis, um 18% mais do que o veganos. Por esse motivo, vemos cada vez mais produtos focados nesses tipos de problemas. A razão é que é o grupo que está impulsionando a demanda por alimentos à base de plantas.
