O verdadeiro homus alimentar, de Carlos Ríos

Você já ouviu falar do hummus? Essa comida está ficando mais na moda entre nós a cada dia e muitas pessoas se juntam para comer isso creme de grão de bico cozido com suco de limão. Atualmente, você pode encontrá-lo na maioria dos supermercados da Espanha. Além disso, existem diferentes tipos de homus, como o clássico, a beterraba, o tremoço ou o pesto. Agora a marca Prove Shukran, junto com o nutricionista e nutricionista Carlos Rios, lançaram um novo verdadeiro homus alimentar, um produto elaborado com ingredientes 100% naturais e azeite. Quer saber a história desse prato e como é isso? comida real?

O que é homus e de onde vem?

El hummus É um creme de grão de bico cada vez mais integrado na nossa sociedade, embora, na realidade, seja uma receita muito antiga. Esta fonte de proteína é muito comum em Países árabes e do Oriente Médio. Embora não se saiba ao certo quem foi o verdadeiro criador deste alimento, sua origem é debatida entre os Libaneses, turcos, sírios e egípcios, mas não há nenhuma evidência para apoiar onde realmente surgiu. Na Espanha, tornou-se popular com a instalação da gastronomia árabe-turca em nosso país.

Por que um Hummus Realfooding?

A primeira coisa que você precisa saber para entender por que o novo hummus é 100% natural é o que ele é RealFooding e quem é seu criador. É um movimento social que se formou, sobretudo, em torno da redes sociais. É um modo de vida que consiste em eliminar todos os tipos de alimentos ultraprocessado da nossa dieta para substituí-los por comida de verdade ou comida real, daí o nome. O precursor de todo esse movimento é Carlos Rios, uma jovem nutricionista de Huelva. Em seu perfil no Instagram, ele mostra o pior lado das indústrias de alimentos ultraprocessados ​​e receitas e truques para comer de forma saudável.

Agora ele decidiu inovar, colaborando no primeiro verdadeiro homus alimentar. Aquele que não contém aditivos, conservantes, acidificantes, intensificadores de sabor, lactose, glúten e não contém OGM (Organismo geneticamente modificado). E tem feito isso graças à ajuda da empresa Prove Shukran. Esta empresa de alimentos tem o compromisso de oferecer produtos saudáveis ​​e de alta qualidade aos seus consumidores comprometidos com uma alimentação saudável e natural.

Logotipo da Realfooding | Fonte: Facebook de Carlos Ríos

Como já dissemos, o homus já está integrado em nossa sociedade. Supermercados gostam Mercadona, Carrefour ou Alcampo Eles já vendem há muito tempo e a cada dia tem mais demanda. O problema que o criador do novo homus manifesta é que esses supermercados o têm em um preço muito alto. Em vez disso, eles o venderam por um preço acessível para todos. Além disso, segundo Carlos Ríos, não é tão saudável quanto eles vendem. Pelo contrário, o Hummus de verdade É um produto proteico, de alto valor nutricional, baixo teor de gordura saturada e de calorias. O criador desse movimento, além de colocar o produto à venda, explica em sua conta do Instagram como fazer em casa e quais ingredientes usar.

 

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Finalmente, para o lançamento deste produto, um grande esforço também foi feito em R & D para tornar o processo de produção mais colaborativo e responsável com o meio Ambiente. Desta forma, uma matéria-prima foi escolhida livre de pesticidas e optou por embalagens plásticas XNUMX% recicláveis. Assim como o papel do caixilho, que também é feito de material reciclável e permite melhor manutenção no processo de refrigeração.

verdadeiro homus alimentar

Hummus

O primeiro realfooding hummus estará à venda no próximo dia 18 de março em todos os hipermercados e supermercados de Alcampo e nos hipermercados do Carrefour. Incentivamos você a experimentá-lo porque promete ser diferente dos existentes em outras marcas. Se ainda não experimentou esta iguaria de origem duvidosa, começar por esta saudável seria a melhor opção; ou se, por outro lado, você já experimentou, por que não ir para a próxima saudável e não toma aditivos ou conservantes?

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