O que você espera deste Natal? cava em catalão? A bebida com a qual você possivelmente brinda em Eva você está com sorte. Se tudo correr conforme o planejado, recuperará as vendas perdidas na pandemia. Seria uma grande alegria para os quase 7000 viticultores que se dedicam a ele, além de suas famílias. Mas o que as estatísticas nos dizem? A atividade está realmente indo tão bem? Vamos ver isso.
O retorno da cava catalã
A cavala catalã finalmente vê a luz no fim do túnel. A pandemia foi devastadora e o distanciamento social implicou uma queda vertiginosa nas vendas. No entanto, temos boas notícias. o Denominação de Origem espera fechar este ano com os valores anteriores à pandemia. De onde vem essa súbita explosão de otimismo? Bem, como os embarques de cava cresceram um 16% nos primeiros nove meses do ano em relação ao mesmo período de 2019.
Para fornecer mais números, podemos citar o número de embarques no primeiro trimestre de 2019. Foram um total de 163 milhões de garrafas nos trimestres de 8, os embarques ficaram em 163,8 milhões de garrafas. O número deste ano é 170 milhões! Um claro aumento também se levarmos em conta a 146 milhões durante o fatídico 2020. Então, se a tendência continuar, a cava catalã conseguirá se recuperar.
Questões de qualidade
Sem dúvida, há dois eixos importantes que sustentam o crescimento deste ano. Uma delas é a das bebidas da mais alta qualidade. As cavernas de Diretor Sênior (o maior prestígio) dispararam. Assim, durante estes nove meses a Reserva Cava aumentou um 34% comparado a 2020. Gran Reserva, por outro lado, acrescentou uma surpreendente 42%. Para encerrar esta categoria, os de Guarda cresceram um 14%.
O segundo eixo é o das exportações. Estes cresceram a proporções espetaculares. Lembremos que dois terços da cava produzida são vendidos fora da Espanha. Desta forma, destaca-se o fato de que nenhum dos dez paises que importa mais cava reduziu seu consumo durante o primeiro trimestre. Entre estes destaca-se Estados Unidos. Aumentou suas importações quase um 63% nos primeiros nove meses! Isto é seguido por outros grandes aumentos, como Rússia (44%), Canadá (28%), Holanda (22%) y Alemanha (11%).
La Denominação de Origem ele está confiante de que o relaxamento do distanciamento social continuará e que as vendas aumentarão. Sem um lugar, seria uma boa notícia para uma marca que reúne mais de 6.800 viticultores. A sua presença internacional é tão poderosa que 350 vinícolas associados em mais de cem países. Além disso o cava em catalão é preparado com grande respeito pela sua origem, a terra e o sustentabilidade. Com o que você vai brindar isso? Eva?
