A empresa Bene Bono que economiza frutas e legumes ecológicos e imperfeitos chega a Barcelona para lutar contra o desperdício de alimentos. Especificamente, Bene Bono espera economizar mais de 7,3 toneladas de frutas e vegetais imperfeitos por semana em Barcelona.
Combater o desperdício alimentar é o principal objetivo da Bene Bono. Seguindo essa linha, a jovem empresa, fundada na França, comercializa produtos 100% orgânicos cultivados na Espanha. Com isso, por um lado, ajuda os agricultores locais a escoar frutas e verduras que seriam rejeitadas pelos canais tradicionais de distribuição. Frutas e legumes rejeitados principalmente por questões estéticas: muito grandes ou pequenos, com imperfeições, tortos, etc.
Da mesma forma, Bene Bono também beneficia os consumidores. Suas cestas de frutas e verduras chegam às casas uma 30% mais barato do que se tivessem sido comprados nas lojas.
Barcelona, chave na expansão do Bene Bono
Segundo a Agência Catalã de Resíduos, cada pessoa gera 35 quilos de resíduos alimentares por ano. Além disso, a Agência afirma que, na Catalunha, 58% do desperdício de alimentos ocorre nas residências. Diante desses dados alarmantes, Bene Bono chega a Barcelona. Tudo com o objetivo de reduzir o desperdício de frutas e verduras orgânicas. Desta forma, aumenta-se o compromisso social e ambiental.
Essa chegada ocorre Após quatro meses de operação na Espanha, país onde a Bene Bono iniciou a sua actividade em Madrid em Fevereiro, na capital já conseguiu poupar mais de 55 toneladas de fruta e legumes e mais de 27,5 milhões de litros de água.
Seu objetivo: economizar 7,3 toneladas por semana em Barcelona
A chegada a Barcelona ocorre com o objetivo de economizar 7 toneladas de frutas e legumes na semana. Atualmente, já conta com mais de 30 produtores em sua rede de colaboradores. Assim, todos os clientes vão poder adquirir semanalmente cabazes de fruta e legumes biológicos por subscrição, disponíveis tanto em casa como para levantamento nos pontos de venda espalhados pela cidade.
“Estamos muito entusiasmados com a chegada a Barcelona, uma cidade que consideramos fundamental e na qual esperamos que o nosso projeto seja bem recebido, pois acumula marcos como ter sido eleita Capital Mundial da Alimentação Sustentável 2021. Aproveitando esta passo nos permite transferir uma nova forma de comprar e consumir frutas e legumes da estação. O compromisso com o meio ambiente e a sociedade também é ampliado”, explica Sven Ripoche, co-fundador da Bene Bono.
Seu sucesso na França
Bene Bono é apoiado por seu sucesso na França, onde, em apenas três anos, tem mais de 15.000 consumidores semanais e uma rede de mais de 300 agricultores e cooperativas.
Além disso, desde a sua criação, economizou mais de 1.000 toneladas de frutas e vegetais orgânicos e evitou a emissão de cerca de 300 kg de CO2 equivalente, economizando cerca de 490.000 milhões de litros de água.
