Cada vez mais cidadãos apostam na consumo de produto orgânico. Esses alimentos orgânico ou também chamado bio. Na verdade, são nomes diferentes para a mesma coisa. O organismo espanhol que regulamenta esta área define estes produtos da seguinte forma: “Um sistema de produção que dispensa a utilização de produtos químicos sintéticos”. Desta forma, você pode obter saúde alimentar e minimizar os efeitos no meio ambiente. Saiba mais sobre o desempenho do setor aqui.
Assim, o uso de organismos geneticamente modificados (OGM), nem o uso de fertilizantes sintéticos e pesticidas químicos. Uma rotação de cultura deve ser garantida para garantir o qualidade do solo e a biodiversidade. Os animais devem ser criados em regime "livre" e sua alimentação deve ser orgânica. O uso de antibióticos é limitado no uso de rações para gado e aquicultura.
Consumo de produto orgânico e produção
Também é claro que mais e mais países estão aumentando o produção ecológica. Na primeira posição estamos Australia, Argentina e China. Já na quarta posição no mundo e primeiro na comunidade europeia encontramos Espanha com pouco mais de dois milhões de hectares de Cultivo ecológico.
El consumo de produto orgânico cresce significativamente ano após ano. Em 2013, em Espanha Era de € 22 pessoa / ano, atualmente é de € 47. O crescimento deve continuar na mesma linha, especialmente desde o grandes superfícies Eles optaram por esses produtos. Atualmente essas redes já representam o 40% do canal de distribuição em ecológico. Embora Espanha está na quarta posição na produção está na décima no consumo.
Rotulado
Parece que não há dúvidas no aumento da produção e consumo de produto orgânico no futuro e isso nos leva a ter e reivindicar um marcado limpar. Este rótulo deve incluir o entidade certificadora e pelo origem das matérias-primas que tem o produto. Deve ser garantido 95% de origem ecológica e os restantes 5% que cumpre condições claras e rigorosas.
