Os consumidores vincular cada vez mais a alimentação e a gastronomia em geral saúde e bem-estar. A atual pandemia acelerou o consumo dos chamados alimentos funcionais, que já vinha se consolidando nos hábitos da maioria das pessoas.
Desta forma, a grande maioria dos consumidores está atualmente informada e interessada em adquirir os chamados alimentos funcionais. O momento atual tem levado grande parte das pessoas a adotarem uma atitude de análise e conscientização sobre a influência que a gastronomia tem em sua saúde.
Os fabricantes de produtos alimentícios estão plenamente conscientes do aumento da demanda por esses produtos. Assim, além dos produtos saudáveis mais conhecidos, como probióticos, probióticos, rico em Vitaminas, rico em minerais, Antioxidantes y omega-3. Atualmente estão trabalhando com esses alimentos para melhorar o sabor, a textura e em geral as sensações organolépticas.
Os benefícios dos alimentos funcionais
Os alimentos funcionais ajudam a saúde de uma forma muito ampla. Desde os benefícios na saúde cardiovascular, saúde intestinal, controle de Glicose no sangue, el controle de peso, o resto e melhora no sono Até a saúde mental e claro no nosso Sistema imunológico.
Os resultados da pesquisa sobre a influência da microbiota em nossa saúde tem ajudado a aumentar esses alimentos. Está diretamente relacionado ao aumento de alimentos ricos em fibra que ajudam a melhorar a saúde intestinal, que está ligada ao aumento da saúde imunológica.
Alimentação e saúde
Embora existam muitos produtos manufaturados que buscam essa saúde aplicando tecnologia, não devemos esquecer que os alimentos naturais nos dão um pouco naturalmente. Não podemos esquecer que, embora falemos de alimentos funcionais É o conjunto da nossa nutrição, na sua justa média, o que nos dá e ajuda o melhor saude.
Produtos como legumes e grãos integrais, nozes, peixes oleosos, frutas e verduras lideram os alimentos funcionais mais simples e eficientes. Também um consumo razoável de carne, laticínios, ovos, peixe branco e frutos do mar São alimentos funcionais.
Por fim, lembre-se que é importante, além de consumir alimentos funcionais, valorizamos nossa comida pessoalmente, valorizando a idade, patologias e atividade física.
