alto Alella apresenta o dele duo de vinhos doces orgânicos: AA BLANC DE NEU e AA DOLÇ MATARÓ. É um branco e um tinto para harmonizar com a melhor gastronomia desta zona catalã. Obviamente, a principal marca registrada está em sua produção totalmente ecológica.
AA BRANCO DE NEU
Trata-se de um vinho branco doce orgânico feito com uvas da variedade Pão branco. No nariz apresenta aromas a pêssego e pêra em calda, citrinos e flor branca. Tudo isso com um fundo de aromas tostados do processo de envelhecimento. Na boca, os xaropes são confirmados, muito bem integrados com os sabores do envelhecimento. O excepcional equilíbrio entre doçura e acidez da fruta. É um vinho fresco, complexo e personalizado. AA BRANCO DE NEU é ideal para harmonizar com um bom foie gras, queijos, chocolate branco ou qualquer sobremesa cítrica. Você tem coragem de tentar?
AA DOLÇ MATARÓ
Em vez disso, este vinho é um doce vermelho feito com uvas da variedade Mataro (Monastrell). Nele se destacam os aromas de frutas cristalizadas como ameixa ou figos secos. Também as notas subtis de tomate seco, casca de laranja e chá japonês.
É um doce untuoso e saboroso com um equilíbrio excepcional entre as sensações tânicas e a doçura. AA DOLÇ MATOU: “Fruta mediterrânica conservada em vinho”. É assim que ele se apresenta com seu lema. Es O vinho mais internacional de Alta Alella e está presente em vários restaurantes de renome mundial. O sucesso é que é ideal para se harmonizar com o que há de mais moderno, inovador e criativo na gastronomia. Também é perfeito para acompanhar chocolate, foie gras e para os queijos.
Alto Alella
Então agora você sabe, se quiser experimentar esses novos vinhos orgânicos, basta visitar a loja que tem o adega en Barcelona.
