El azeite virgem o extra virgem Não falta em praticamente nenhuma casa espanhola. Usamos diariamente. Para torradas, para cozinhar, para temperar saladas, etc. Em outros países o AOVE (Azeite de Oliva Extra Virgem) é considerado um produto de luxo. em Espanha, não é tão caro, mas fica em torno do 5 euros o litro. No entanto, a oferta é tão grande que muitas vezes escolhemos um ou outro olhando para o preço, por exemplo. O OCU (Organização de Consumidores e Usuários) facilita para nós ¿Quer saber qual é o melhor azeite para marca branca? Continue lendo!
La OCU tem analisado azeites extra virgens há mais de vinte anos, desde Ano 2000. A última que ele fez, no ano 2018 revelou um grande decepção para os consumidores. Do 41 EVOO analisado 20 eles não eram realmente virgens extras. Eram apenas virgens, mas vendiam-nas como se fosse um qualidade superior que preço mais altoAlém trapaceado. Assim, a organização denunciou a fraude às autoridades competentes.
Parece que a situação melhorou muito, pois neste estudo recente a análise só detectou dois azeites virgens que foram anunciados com qualificador "extra". No entanto, a redução de 20 produtos enganosos e fraudulentos para apenas 2 mostra uma grande diferença. Isso mostra a eficacia De trabalho da OCU. Deve-se notar, pois é um ótimo guia para todos os consumidores. Graças a ela podemos encontrar ótimos produtos em nossos supermercados preços acessíveis e com garantia científica.
Diferença entre virgem e extra virgem
Antes de mergulharmos e nomearmos o melhores azeites extra virgens de marca própria vamos saber a diferença entre um Óleo virgem y extra virgem. Os procedimentos físicos aplicados às azeitonas para a elaboração de ambas são os mesmos. Ou seja, prensagem, lavagem, decantação, centrifugação e filtração. Em nenhum caso existe refino. A principal diferença está na grau de acidez e no qualidades organolépticas.
Azeite extra virgem (EVOO) quando a acidez é máxima de 0,8 graus, ao mesmo tempo em que na análise organoléptica se determina um certo sabor frutado e nenhum defeito é observado. Azeite Virgem É o azeite que pode ter maior grau de acidez, até 2 graus, e na análise organoléptica é permitido algum defeito mínimo no olfato ou no sabor. OCU
Qual é o melhor azeite de marca própria de acordo com a OCU?
Vale lembrar que a análise feita pelo OCU É mais do que correto e confiável. Em primeiro lugar, porque os azeites foram levados a laboratórios especializados e certificados para a análise de azeite. E, em segundo lugar, porque seguiram o critérios europeus. O 39 óleos analisados pertencem a grandes marcas de distribuição como por exemplo, Maeva, Ybarra, Carbonell, Mestres de Hojiblanca e de distribuição própria como Auchan, Escudeiro o Consuma.
O melhor produto é óleo Oleoestepa, com DO (Denominação de Origem) de Estepe. Este obteve uma pontuação de 89 pontos em 100 em sua apresentação no Garrafa PET (plástico) de Litros 1. O preço também não está acima da média: 4,99 euros o litro. O segundo óleo foi Marca Alcampo, Auchan, com uma pontuação de 86 pontos em 100 e um preço de 4,89 euros.
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Os dois óleos que eles não são extras e que terão que enfrentar o reclamação arquivado pelo OCU são os seguintes. Borges e Olivar de Segura eles não passaram o análise, uma vez que não atendem aos critérios exigidos para ostentar o selo comercial EXTRA. No entanto, os restantes produtos obtiveram boas pontuações e nenhum deles adulteração (misturado com óleos de sementes mais baratos, azeite, refinado ou bagaço). Você já sabe quais são as duas melhores opções. No entanto, você pode verificar o 35 restante se você é membro da OCU.
Quando falamos de comida nós ficamos sérios. Devemos exigir o melhor qualidade possível a um preço razoável. É por isso que não podemos aceitar fraude ni truques por algumas empresas.
