No sábado, a visitação pública foi realizada em Les Vinyes del Convento. A nova vinícola de empresário e viticultor Elías Gil en Horta de Sant Joan. O dia foi um grande sucesso, recebendo a visita de 1.200 pessoas. Eles estavam interessados em um projeto que envolvesse o recuperação das vinícolas em uma cidade historicamente ligada ao mundo do vinho e dos vinhedos.
Esta foi a inauguração de Les Vinyes del Convent
Os participantes puderam visitar as instalações da vinícola. Começando com o claustro e pelo 'Petit Museu', com uma coleção de ferramentas relacionadas à viticultura de diferentes épocas. Seguindo o sala de degustação, a sala do barril ou Wine Club. Aqui todos aqueles que quiserem fazer parte terão um ponto de encontro.
Os presentes na inauguração puderam experimente as 5 referências de vinho de Les Vinyes del Convento. Entre os Ceps de la Via Verda Blanco, Los Ceps de la Via Verda Tinto, Els Costums Blanco, Els Costums Tinto e Mas de Sotorres, o vinho mais emblemático da vinícola.
Les Vinyes del Convento É a primeira vinícola a ser construída em Horta de Sant Joan. Uma população tradicionalmente ligada ao mundo do vinho e sob a proteção da Denominação de Origem Terra Alta.
Família do vinho por mais de dois séculos
Por sua parte, o Elijah Gil é um empresário e viticultor que vem de uma família dedicada ao mundo do vinho por mais de dois séculos. O projeto nasceu para renderizar um homenagem ao sobrenome Gil e toda uma vida dedicada ao vinho e à vinha.
Este projeto também é um ambiente para as origens desde Horta de Sant Joan é berço da família Gil. Após décadas de experiência, o catalão cresceu em Horta seu projeto mais pessoal. Uma homenagem aos seus antepassados e ao amor compartilhado pelo mundo de vinho.
Cercado por vinhedos com seus cinco variedades de Grenache (vermelho, peludo, alto, garnacha branca e garnacha tintorera). Com solos calcários e com a presença imponente do PArche Natural del Ports. Em geral, a vinícola nasceu com a ambição de fazer vinhos de qualidade com identidade e caráter próprios.
A região tem uma tradição milenar no mundo da viticultura. Sua produção é reconhecida publicamente pela Denominação de Origem Terra Alta.
