Estes tipos de produtos vínicos são diferentes e muito originais, pois são aromatizados com um ingrediente que lhe confere um sabor apetitoso. Este é o caso de Orange Wine County de Huelva, onde é o próprio cítrico que dá nome ao grande protagonista. Recentemente, o DO conseguiu adicionar uma nova distinção à sua carreira de sucesso com a conquista do Indicação Geográfica Protegida concessão do União Europeia. Mas, quanto sabes deste vinho nascido em Huelva? Em seguida, apresentamos a você junto com outras elaborações do mesmo Denominação de origem.
O DO e sua área geográfica
Realmente, isso Orange Wine County de Huelva é coberto pelo DO desde 6 de julho de 2011, quando se inscreveu no Andaluz assim sendo. A sua área de produção e envelhecimento situa-se na área geográfica definida para a sua formação, algo importante para que o grupo pretendesse atingir o IGP. Especificamente, existem até dez municípios que hospedam o Denominação de Origem:
- Bollulos Par, La Palma e Rociana (todos eles do Condado)
- Ao monte
- chucena
- Manzanilla
- Moguer
- Gibraltar
- San Juan del Puerto
- Villalba del Alcor
Em todos estes, também alguns 21 vinícolas Eles vendem o vinho estrela que vamos descrever sem mais delongas. Mas, antes de mais nada, vale destacar as palavras do presidente do DO, Manuel infante, na conquista de IGP: "Dá-nos segurança jurídica em relação a outros vinhos semelhantes que se comercializam como tal e reforça o trabalho dos nossos viticultores para criar um vinho de laranja único e de qualidade excepcional."
Este é o Condado de Huelva Vinho de Laranja
Se ainda não teve o prazer de experimentá-lo, recomendamos que o faça. Porque isso Orange Wine County de Huelva oferece ao seu paladar uma mistura de aromas muito interessante. Vem de mosto de uva fresco recolhidos nas vinhas distribuídas pelos municípios acima mencionados. A esse primeiro ingrediente é adicionado álcool etílico de origem vitícola mas não qualquer um, já que foi previamente aromatizado com casca de árvore. Aqueles que estão separados de laranjas amargas no processo de maceração. Assim, com esta mistura obtém-se um vinho diferente, que é submetido a um envelhecimento por meio de um sistema de criaderas e soleras. Permanece por um mínimo de dois anos neste estado, dentro de botas de carvalho ou bocoyes com capacidade inferior a 650 litros.
Outros vinhos e um vinagre de Huelva
Além de sua bebida mais diferencial, no DO eles também elaboram vinhos brancos (Concelho de Huelva, jovem e tradicional); vermelhos (jovem, carvalho, envelhecimento, reserva, grande reserva); generoso (pálido e velho) e até mesmo de licor. Destes últimos, eles vendem vários sob os nomes de Moscatel, Pedro Ximénez ou Doces. Já do outro lado está o vinagre Também obtido a partir da matéria-prima vínica, que se caracteriza por uma acidez mínima de 70 gramas por litro. Sua cor é marrom escuro e oferece um sabor suave. Eles vendem três tipos (solera, reserva e añejo).
Agora, você sabe muito sobre o Orange Wine County de Huelva como seus outros produtos. Nós encorajamos você a provar, especialmente os aromáticos, se você viajar por estas terras do leste de Huelva.
