Se você é um amante da comida do Oriente Médio, você tem que fazer uma visita aos restaurantes Shai e Lorem Kirchheimer Gaziel. Ambos estão criando um império gastronômico em torno de receitas típicas dessa cultura. Pois é, já abriram uma Hummuseria e uma falafeleria. Além do mais, se você gosta de falafel fique atento porque eles estão abrindo seu segundo restaurante dedicado a este prato.
Uma segunda loja de falafel para os amantes de falafel
Falafel é um prato árabe composto principalmente por uma mix de grão de bico e panado. É uma receita muito popular à qual, actualmente, muitas pessoas recorrem. Acima de tudo, por sua condição vegana. Tal é a sua exigência que Shay e Lotem Kirchheimer criaram um conceito de restaurante que tem esta comida como protagonista. Bem, em fevereiro de 2018 eles abriram a primeira Falafelería na rua Madrid, Rodríguez San Pedro 25.
Embora não tenha sido a primeira vez que atuaram como Porta-vozes da gastronomia do Oriente Médio. Em 2015 abriram seu primeiro restaurante, o Hummusería. Seus negócios se tornaram um sucesso. É por isso acabaram de abrir outro restaurante especializado em falafel. Desta vez na Calle Luchana 37. Aqui, os proprietários investiram mais criando um espaço maior. Além disso, este será o seu primeiro restaurante com esplanada própria para 17 comensais. Embora, não se preocupe, você também terá o opção de encomenda em casa, através da glovo.
“Não abrimos este lugar como se fosse mais um. Cada um tem sua própria vida e busca ter sua própria identidade. Adaptar-se ao bairro e às pessoas, que é uma extensão do conceito”. Os fundadores comentam.
Não temos dúvidas de que este novo local compartilhará o sucesso dos dois anteriores. Bem, ele foi instalado em um nicho de mercado altamente demandado. Até, poderíamos dizer que o falafel está na moda. E você? você gosta deste prato árabe?
