Etiqueta: cheiro

Você perdeu o olfato e o paladar devido ao COVID-19? Parosmia, uma doença associada à perda parcial ou completa do olfato e...

Esse distúrbio que atinge milhões de pessoas também atinge chefs como Grant Achatz e Oriol Blanes. Como funcionam assim, com a perda do paladar?

Saiba qual é o sabor, os tipos de sabor, como os detectamos e como esses produtos originais foram perdidos e como recuperar os sabores autênticos da mão de Javier Martínez, professor de química orgânica em um artigo divertido para saber mais sobre um dos nossos sentidos