Etiqueta: Robalo

Segundo um estudo do Instituto Universitário de Pesquisa em Aquicultura e Ecossistemas Marinhos Sustentáveis ​​(IU-ECOAQUA), o robalo geneticamente selecionado, criado com dietas alternativas, é mais sustentável, de maior qualidade e contém melhores características nutricionais para o ser humano.

Com pescado 100% nacional, a empresa com selo de origem para dourada, robalo e corvina Crianza de Nuestro Mares já é mais popular entre os espanhóis.

A chef Clara Villalón lançou seus vídeos-tutoriais sobre peixes para explicar como escolher os mais frescos, do grupo Crianza de Nuestros Mares.

Apresentamos-lhe as características do grande robalo do Atlântico que é utilizado em pratos de todo o mundo. É criado em águas livres de anisakis.