São inúmeros os produtos que, a priori, são desconhecido para a maioria de nos. Apesar disso, podemos encontrar Muito boa comida sem tanta popularidade como os outros, mas que são benéficos para o nosso corpo. Hoje apresentamos a você o sementes de cânhamo. Um alimento inédito para muitos que, além de possuir propriedades muito positivo, está começando a aparecer em algumas de nossas dietas. Todas as suas virtudes, junto com o seu versatilidade e sua capacidade de ser integrado a uma ampla variedade de pratos tornam este produto um superalimento. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre isso. Adelante!
Origem da semente de cânhamo
A realidade desse produto é que, apesar de pouco conhecido em nosso país, na China e outros países asiáticos aparecem em sua dieta constantemente. Além disso, alguns anos atrás, o sementes de cânhamo e o óleo que foi extraído deles tinha uso medicinal. Pois, apesar de ser um alimento pouco utilizado, é alto conteúdo nutricional.
Mas seu tratamento em todo o mundo não pára por aí. Também em Estados Unidos o sementes de cânhamo são muito populares. Na verdade, o próprio Thomas Jefferson recomendou que seu povo cultivasse esse tipo de semente por causa de seu grande poder gastronômico. Ambos os casos são a prova de que as sementes de cânhamo são, sem dúvida, um ótimo produto. Vale a pena incluir em todas as nossas dietas.
Qual a sua origem?
Não é difícil saber que, como o nome sugere, essas sementes vêm da cânhamo. E, curioso, esta é a mesma espécie da qual o maconha e cannabis. Pode ser que por este motivo Sementes de cânhamo, também conhecidas como sementes de cânhamo, não são tão protagonistas em nosso país. Mas, ao contrário do que parece, este produto é totalmente legal e não componentes tóxicos ou canibóis.
E não está apenas aí. Este produto gera inúmeras propriedades positivas para o nosso corpo. Portanto, apesar de sua origem duvidosa, não deve ser retirado de nossas refeições. Na verdade, as sementes de cânhamo aparecem em alimentos diários como pão, bolos, biscoitos o incluso sorvete.
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Propriedades nutricionais da semente de cânhamo
Como já mencionamos, o sementes de cânhamo ele tem uma infinidade de recursos benéficos para nós mesmos. As sementes de cânhamo contêm uma grande quantidade de proteína, ácidos graxos essenciais, vitaminas e enzimas. E, junto com tudo isso, quase não têm açúcar, amidos ou gordura saturada. Alguns dos grandes benefícios das sementes de cânhamo para o nosso corpo podem ser:
- Alto conteúdo em proteínas e posse de todos aminoácidos essenciais. Isso os torna uma boa opção para todos aqueles que seguem dietas veganaspois oferecem alternativas mais leves a produtos como a carne.
- Grande valor em fibra, pois representa 43% de sua composição. Graças a ela, as sementes de cânhamo atuam na regulação da função intestinal, sendo recomendadas para pessoas com distúrbios intestinais.
- Vitaminas C e E, que são antioxidantes poderosos. Além disso, fortalecem o sistema imunológico, reduzindo o risco de infecções e anemia.
- Eles são ricos em ácidos graxos essenciais ômega 3 e 6. São muito importantes para o funcionamento ideal do nosso corpo e perfeitos para manter a nossa saúde cardiovascular. Além disso, eles ajudam a reduzir os níveis de colesterol, e não apenas diminuem o colesterol ruim ou LDL, mas também aumentam o colesterol bom ou HDL.
Embora esses sejam apenas alguns de seus benefícios, as sementes de cânhamo oferecem uma miríade de propriedades positivas para nós mesmos. A todos os mencionados acima, podemos adicionar a produção de óxido nítrico ou a presença de arginina, essencial para a formação de proteínas.
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Na gastronomia
Sementes de cânhamo têm um tamanho muito pequeno e uma tonalidade verde. Além disso, eles têm um sabor que oscila semelhante ao do noz e amêndoa. E, podemos encontrar este produto na grande maioria dos supermercados em nosso local de residência.
Na verdade, com um preço menos de € 10 por quilograma, tornam-se um produto altamente recomendado para incluir nos nossos pratos. As sementes de cânhamo podem ser usadas como ingrediente para saladas, pães ou produtos assados. Embora também funcionem em combinação com laticínios e também são usados para fazer óleo, que dá um sabor suave. Apresentamos aqui algumas das melhores receitas que pode fazer na sua casa com este produto.
- Tostadas com chia
- Salada macarrão com molho pesto
- Purê de abobrinha com gergelim caramelizado
Como você pode ver, as sementes de cânhamo podem ser usadas em uma grande variedade de pratos, todos fáceis de cozinhar em sua própria casa. Você sabia disso superalimento? Ele está ganhando popularidade e com certeza chegará à sua cozinha em breve. Experimente a semente de cânhamo!
