La melancia sem sementes causa alguma rejeição a algumas pessoas. Eles o imaginam como resultado da modificação genética das plantas e isso produz medo. No entanto, sua origem é muito mais curiosa. Você quer descobrir? Continue lendo!
Cromossomos na melancia sem sementes
A declaração do título pode chocar muitas pessoas. Em outras palavras, há uma crença generalizada de que eles vêm da modificação da genética das plantas. Nada está mais longe da realidade, de forma muito resumida podemos dizer que vem da hibridização. Dessa forma, você cria um fruta estéril. Além disso, podemos compará-lo com o nascimento do mulas. Eles não existem na natureza e vêm do cruzamento de duas espécies diferentes: o cavalo e pelo manteiga.
No entanto, é aconselhável não misturar as coisas. Então, vamos ver porque existe um melancia sem sementes. É comum misturar o pólen masculino de uma melancia diplóide com a flor feminina de uma melancia tetraplóide. O que significa isto? Bem, um é misturado com dois conjuntos de cromossomos com outro que tem quatro.
O resultado é a melancia triploide sem sementes. Ou seja, ele tem apenas três conjuntos de cromossomos. Assim, é o mesmo processo de outras frutas estéreis. Como exemplos podemos destacar a tangelos (tangerina e toranja), o pepino e os mirtilos (dois tipos de morango com um pouco de abacaxi).
Isso afeta nossa saúde?
Os melancias sem sementes seguem sendo tão nutritivo. No entanto, devemos enfatizar que perdemos alguns nutrientes quando os eliminamos. Por exemplo: Magnésio y zinco presentes nas sementes. No entanto, essa falta é compensada pela maior presença de água, fibra, cálcio, fósforo, ferro, sódio ou potássio nos locais anteriormente ocupados pelas sementes.
As espécies que cultivamos mudam. Nós os selecionamos há séculos para obter os melhores espécimes. Você sabia que em suas origens o cenoura era habitação? Neste caso, a melancia sem sementes foi criada para comer com menos dificuldade. Como você acha que serão os frutos do futuro? Para onde vamos?
