Um dos vencedores do Quarto Gourmets en Madrid foram os molhos líquidos de azeitonas Caviaroli y Alberto Adria. Neste artigo tratamos tanto do seu sucesso no evento quanto do motivo que os torna especiais. É a primeira surpresa que nos dá Caviaroli? Vamos ver isso!
Esta é a coisa especial sobre molhos de azeitona líquidos
Os molhos líquidos de azeitona desta marca já têm sucessos anteriores. Assim, eles ostentam o prêmio de produto mais inovador dentro dos Prêmios InnoForum da Fórum Gastronômico Barcelona. Também foram premiados com o Prêmio Inovação da Categoria de Óleos, Vinagres e Condimentos em O Centro Alimentar, na feira Alimentar 2022. E não é para menos, uma vez que são produtos de qualidade excepcional.
Estes são preparados a partir de suco de azeitona verde em conserva, azeitonas verdes em conserva aromatizadas chipotle (picante e defumado) e azeitonas verdes em conserva com tubo (ácido). Você pode encontrar todos os três em uma garrafa de vidro como qualquer azeite extra-virgem. No entanto, o recipiente contém um molho que é um curativo perfeito com todo o carácter e sabor da azeitona. No momento eles estão disponíveis em formato de meio litro para horeca e podem ostentar um sabor poderoso e muito versátil.
Como fica a empresa que dedica 20% dos lucros para P&D?
Vista, deixe marinar e decore os seus pratos favoritos com a criação deste negócio familiar. o empresa familiar Ramon eracriado em 2011 e é uma entidade viva em constante evolução. Tanto que a Caviaroli cresceu para chegar a mais de 20 países na Europa, Ásia, América e Oceania. Eles também têm uma grande presença em alguns dos melhores restaurantes do mundo. Além disso, 80% de sua produção vai para a canal horeca enquanto exporta mais de 60% da sua produção. Você quer saber sobre eles mais de 20 referências?
