Você já experimentou o biscoito vegano? Se você ainda não sabia biscoito tradicional são feitos com banha de porco. Mas se você está vegetariano, vegan ou você só quer tentar mais uma opção saudável y sustentável Neste artigo você encontrará uma receita de biscoito vegano. Como é lógico, eles não incorporam a banha de porco. Além disso, economizamos o plástico ou o papel do tradicional shortbread! Também o fato de serem saudável jogar qualquer um para a frente e mais nas datas de Natal, Certo?
Biscoito vegano, o que precisamos?
Vamos mostrar-lhe a receita biscoito vegano do supermercado Lidl. A rede de supermercados alemã tem uma seção de receitas em seu site. Assim, tudo o que precisamos para cada um deles pode ser encontrado no Lidl, tanto os ingredientes como alguns utensílios de cozinha. Dessa forma, toda vez que você ler uma receita e sentir vontade de transformá-la em realidade, você não vai enlouquecer indo de um lugar para outro em busca da pedra filosofal. Eu disse, mãos à obra!
200 gramas de amêndoas torradas, 200 gramas de farinha de trigo, 100 ml azeite suave, 15 ml anis, 65 gr de xarope de agave, 1 colher de chá canela y sal. Importante vamos precisar de um helicóptero para poder esmagar as amêndoas. Dentro Lidl nós encontramos o Picador de 260 W pelo baixo preço de 12,99 euros. Como você pode ver os ingredientes são bastante simples e fáceis de obter, então não há desculpa vale a pena.
Como você faz isso?
Primeiro passo, nós moemos o amêndoas em um moedor. Recomendamos usar a variedade Marcona, já que sua textura suave e alto teor de óleo lhe confere um sabor mais intenso e suculento. É verdade que é a amêndoa mais cara, pois é amplamente utilizada pela indústria de confeitaria e nougat. Depois de triturados, misture-os com o farinha de trigo. Levamos a mistura que obtivemos para uma frigideira fogo médio e mexa, pouco a pouco, até obter uma cor dourada. Importante: que não nos queime.
Quando a mistura estiver dourada, despeje em uma tigela e adicione o azeite de oliva (sim é extra virgem melhor do que melhor), o anis, o xarope de agave (podemos substituir por mel), a colher de canela e uma pitada de sal. Nós amassamos com força até que a mistura homogêneo e deixe esfriar por Minutos 15. Em seguida, dividimos a massa e formamos os polvorones pressionando as laterais. Se você sentir vontade de tentar uma maneira específica, por exemplo, corações o estrelas você pode. Coloque-os em uma travessa forrada com papel manteiga e cozinhe por Minutos 20 a Graus 180.
Bolinho vegano: mais saudável
Nestas datas de Natal há muitos doces na mesa e a tentação se multiplica consideravelmente. Não é pecado ceder de vez em quando, mas se você gosta muito deles polvorones esta versão vegana pelo menos não fará você se sentir tão mal. Por sua vez, será muito melhor do que qualquer pó industrial que abusam de gorduras saturadas e ingredientes processados, além de conservantes. Na verdade, nosso polvorones veganos não levará nenhum desses ingredientes, apenas o farinha refinada.
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No entanto, uma vez que experimentamos a receita, podemos adicionar mais nozes e diminuir os gramas de farinha. Ou ouse usar farinhas integrais. É tudo uma questão de testes. No entanto, o biscoito vegano eles não usam nada açúcarMas adoçantes naturais. Em todos os momentos, sabemos quais são os ingredientes do nosso shortbread. Além disso, o nozes São frutos secos muito nutritivos graças aos seus altos níveis de proteínas, fibras e ácidos graxos essenciais.
Nada melhor do que uma sobremesa de Natal gostoso, econômico, doce, vegan, saudável y sustentável? nós encorajamos você para você fazer a receita e conte-nos como está biscoito vegano.
