A vinícola natural da Galiza de Pontevedra acabou de apresentar seu novo Pazo de Señorans 2018, um branco excelente, fresco e expressivo com elevada capacidade de envelhecimento. Sua origem está nos vinhedos do Vale Salnés, berço da variedade típica do DO Rías Baixas: O Albariño. Esta elaboração da vindima do ano passado deu origem a um vinho magnífico. Abaixo, nós o descrevemos com todas as suas peculiaridades.
Assim foi forjado e este é o Pazo de Señorans 2018
A safra da última temporada que deu origem a este Pazo de Señorans 2018 foi muito bom em termos de qualidade da uva obtida. O seu excelente estado de conservação já era visível na vindima da segunda quinzena de Setembro, altura em que os cachos da Albariño. Graças a um clima favorável Durante o mês de agosto, também quente e seco, as vinhas mantiveram a saúde. Essas boas condições foram somadas às do ano natural, que começou com um primeiro semestre de Ares atlânticos e seguido com um primavera fria cheio de chuvas.
Com tudo isso, desde o Conselho Regulador do DO Rías Baixas eles acham que esta colheita foi a melhor dos últimos anos. Portanto, a qualidade deste Pazo de Señorans 2018, um jovem branco das melhores linhagens do Vale Salnés. Apresenta uma cor amarelo palha brilhante mas com reflexos esverdeados, o que determina a alta intensidade da vindima. Também o caráter varietal marcado que o produto final obteve.
Inserindo sua nota de degustação, o Pazo de Señorans 2018 é "amigável e sem arestas" na medida em que entra no palato, gozando de um "volume bem definido até retronasal". Então ele ganha à medida que permanece na garrafa. Expressa, em geral, uma magnífica essência de Albariño Galego de terras baixas perto do mar e caracterizado pelos solos típicos do DO Rías Baixas. Vinícola Mansão dos Señorans produziu alguns Garrafas 300.000 Este alvo com teor alcoólico de 13,5%. Você gostaria de tentar?
