Carne de siri azul
Esta carne de caranguejo azul (Portunus pelágico) branco e muito requintado. Vem principalmente de Filipinas bem como grandes áreas do Sudeste Asiático. Lá é capturado de forma artesanal, pasteurizado e enlatado para consumo. Embora Espanha não é muito conhecido, é amplamente consumido e apreciado em Estados Unidos. Faz parte de algumas receitas de peixes comuns naquele país. Atualmente começou a marcar presença em Espanha lado a lado com a empresa Chefe e Seadfood Twin Tail.
Wise Nature no Gourmet Lounge
Esta empresa de origem valenciana apresenta-nos dois produtos que são, como todos os seus produtos, vegetarianos, orgânicos e aromatizados. O chiaviar É uma chia macerada com algas marinhas de Galicia e limão natural. Tem aspecto de caviar e sabor marinho. Perfeito para usar como molho de salada. Por sua parte, Curcuma É um molho feito de açafrão, pimenta, canela e mel. Ideal também para realçar pratos de vegetais, saladas e marinadas. Ambos são produzidos por Natureza Sábia.
Óleos OleoMile
A característica desses óleos também apresentada na Gourmet Lounge é que são feitos com oliveiras da variedade Farga. Oliveiras antigas e atualmente protegidas por lei como monumentos vivos. Deles, são extraídas com cuidado e controle as azeitonas que produzem azeites de oliveiras com 500 anos, mais de mil anos e mais de 2000 anos. São, assim, três produtos de luxo baseados num elegante óleo em que a história e a experiência são tão importantes como este ouro líquido. É produzido por ÓleoMile.
siderite
A destilaria da Cantábria siderite Surpreende-nos com três gins excepcionais e de edição limitada envelhecidos em barricas. Um deles envelheceu 48 meses em barricas de carvalho de Jerez, outra é envelhecida por três meses em barril de rum. Um terceiro é envelhecido por onze meses em barris de zimbro. São três gins muito especiais para os amantes deste destilado que irão descobrir um aroma e sabor únicos. Eles foram apresentados pela Destilaria Siderit no Gourmet Lounge nos dias de hoje.
