Começamos a contar os dias até o Ceia de natal. Aquele jantar que é preparado bem cedinho para que nada falte. Pratos elaborado ao gosto de todos os comensais. Porém, em casas onde há intolerâncias, o cardápio é um pouco mais complicado. É o caso dos celíacos. UMA Véspera de Natal para celíacos Não é uma tarefa fácil. Se for um membro da família, você está mais do que acostumado. Mas, E se for um convidado? Neste artigo apresentamos um menu completo para o Ceia de natal. Com o detalhe que celíacos e não celíacos podem aproveitar Continue lendo!
Véspera de Natal para celíacos
Já falamos sobre o doença celíaca repetidamente. Especificamente, tratamos contaminação cruzada: “Um alimento que não contém glúten pode se contaminar ao entrar em contato com outro que o tenha ou ao usar os mesmos utensílios de cozinha com ambos e não limpá-los adequadamente”. Sabemos que a preparação das ceias de Natal é um grande caos na cozinha. É por isso que recomendamos que o jantar seja principalmente adequado para celíacos. existir deliciosas receitas sem glúten que não deixará ninguém indiferente.
Prato principal: Cordeiro ao molho
O prato principal do nosso menu para celíacos será cordeiro ao molho Nós só precisaremos Minutos 30 para a sua preparação e 50 para culinária durante o qual vamos preparar o resto dos pratos. Os ingredientes que vamos precisar são: farinha (farinha sem glúten para qualquer uso culinário), 1 kg de cordeiro picado, dos cebolas, uma colher de sopa de manteiga, meio litro de caldo (a nosso gosto), meio litro de vinho seco, 1 copo de vinagre, um copo de conhaque, um limão, uma colher de chá de noz-moscada y raspas de limão.
O primeiro passo é Castanho o cebolas até ficarem transparentes e tempere com os temperos: sal, pimenta e noz-moscada. Em seguida, uma vez que cobrimos o cordeiro no farinha nós adicionamos e brindamos fogo médio. Nós derramamos o quente. Quando evaporar adicione o vinho seco e então o vinagre e pelo conhaque. Deixe tudo cozinhar Minutos 50. Quando vemos que o molho adquire uma textura espessa, despejamos em uma tigela. Adicione ao molho de cozinha suco e a entusiasmo de limão e depois despejamos de volta junto com a carne. Para a guarnição podemos cozinhar e temperar batatas o batata doce.
Pudim de iogurte com passas
Além de ser um sobremesa saudável é uma escolha perfeita para terminar um bom jantar. o ingredientes vamos precisar são: 3 ovos, 2 iogurtes naturais, 25 gramas de passas de uva embebido em água, canela em pó, geléia de groselha, 5 colheres de açúcar, 100 gramas de queijo fresco, farinha de milho, Manteiga, folhas de menta.
Espalhamos a forma do pudim com manteiga e farinha de milho. Retire o excesso e reserve para depois. Bata os ovos e adicione quatro colheres de açúcar, os iogurtes, o queijo fresco e o fubá refinado. Triture tudo e despeje a mistura na forma. Escorra as passas, seque-as, passe-as pelo açúcar e na massa. molde assado para 25-35 minutos a 180 graus. Mais tarde, acompanhamos o pudim com o Geleia de groselha e decorá-lo com folhas de menta. E fim.
Ver esta publicación no Instagram
Aperitivos sem glúten: véspera de Natal para celíacos
Nós já temos o prato principal e sobremesa. Estamos com saudades dos lanches. Melão com presunto, totalmente adequado para celíacos e uma opção audazMas fascinante. Os Huevos Rellenos Eles também não podem faltar. Além disso, podemos fazê-los com diferentes recheios: de caranguejo, atum, guacamole, etc Este prato nos dá muita diversão, pois podemos fazer muitas combinações. Simplesmente temos que prestar atenção ao fato de que nenhum dos alimentos contém vestígios de glúten.
É por isso que é melhor se preparar para limpar todos os utensílios que vamos usar e cozinhar todos os alimentos sem glúten. No caso de panela nós simplesmente o separamos em uma tigela. Esperamos que você experimente estas deliciosas e saudáveis receitas e glúten. você pode fazer isso por Véspera de Natal ou em qualquer comida ou jantar. Mas, como já sabemos que são datas especiais, que receitas menos que especiais... Véspera de Natal para celíacos Não é tão complicado, você só tem que aceitar desejo e imaginação Nós lemos você!
