A falta de suprimentos de carne a longo prazo é motivo de preocupação. Após a aceitação da carne vegetal, as empresas europeias responsáveis pela produção de carne de cultura de células pedem a aprovação da União Europeia. E é que, num contexto internacional de preocupação com o meio ambiente, os animais e diversos recursos naturais, não param de surgir alternativas à carne convencional. Nós dizemos-lhe os prós e contras desta possível solução.
A carne cultivada em células é a melhor solução?
A carne de cultura de células, também conhecida como carne in vitro, é a carne que foi produzida artificialmente com tecidos recriados de cultura de células. Cuidado para não confundir com carne vegana, Bem, este é feito através de elementos animais. Além disso, imita sua aparência e suas qualidades organolépticas. É por isso que as empresas europeias de carne de cultura de células estão considerando solicitar aprovação na União Europeia.
En singapura lcam sendo comercializado desde o ano 2020. No entanto, os padrões de saúde europeus são mais rigorosos. Portanto, sua aprovação é difícil. No entanto, há muitos relatos a favor dessa nova alternativa. Por exemplo, o Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) garante que esta tecnologia seja postulada como uma chave para reduzir as emissões de gases com efeito de estufa.
Enquanto outros especialistas se recusam. Argumentando que, em última análise, o que se busca com essa alternativa é fortalecer o domínio da grandes companhias nos sistemas alimentares, independentemente de salvar o planeta. Como as dietas padronizadas seriam mantidas com alimentos processados y ultraprocessado.
Toda inovação vem com seguidores y detratores. Prova disso é esta nova solução proposta. Bem, antes do qual vimos elogios e críticas. Desta forma, só podemos contar com a resolução do União Europeia e sua opinião. Mas acima de tudo, nosso próprio arbítrio. E você? Você é daqueles que se posiciona a favor ou contra essa nova alternativa?
