Em todos os cantos do território espanhol você pode encontrar produtos de imensa qualidade. Não é diferente no sul, uma das áreas com mais cultura gastronômica e com mais opções gastronômicas do país. Um dos melhores é gastronomia de granada, que é composto por pratos preparados com produtos frescos da mesma região. Além disso, é muito comum ir a um bar desta província e, além de saborear uma boa cerveja, conhecer uma iguaria na forma de topo totalmente grátis. Claro que você já experimentou algumas de suas receitas, mas você sabe Todas as possibilidades O que o território Nasrid oferece?
Características da gastronomia de Granada
É, sem dúvida, uma das áreas com mais história e cultura no mundo da gastronomia. O gastronomia de granada es gostoso, variado e simples. Portanto, baseia-se na qualidade e riqueza das matérias-primas encontradas nesta província. Afinal, a maior parte das receitas naturais neste território são feitas principalmente de produtos frescos. Entre os quais você pode encontrar o vegetais de la Vega, The Carnes de Sierra Nevada ou peixe na costa de Motril. Além disso, a possibilidade de escolher entre tapas e pratos leves ou preparações à colher e guisados confere a todo o seu livro de receitas um ponto muito importante de versatilidade. Em seguida, você será capaz de conhecer o melhores receitas da gastronomia de Granada.
Feijão com Presunto
Esses dois ingredientes constituem um dos pratos típicos de Granada. Embora, como é óbvio, também tenham um alto valor em toda a Espanha. Além disso, é uma receita muito fácil de preparar em casa. Bem, você só tem que fazer um molho e fritar na frigideira com um pouco cubos de presunto. Logo depois disso o favas, que são cobertos com um caldo de carne, frango e legumes. E só depois Minutos 15, esta deliciosa preparação já está preparada.
Batatas para os pobres
Possivelmente, esta receita é uma das tapas mais típicas de Granada, assim como de outras partes da Andaluzia. Você será capaz de encontrá-lo em todos bares da província, embora sejam muito característicos da Inverno. No entanto, eles podem ser encomendados em qualquer época do ano. Seu nome curioso tem a ver com o fato de que um muito menos quantidade de óleo em comparação com batatas normais. E é isso, esses são cozinhe devagar com a panela coberta, geralmente com um pano.
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Migalhas de semolina
Um dos tapas mais populares em toda a província de Nasrid são os migalhas. E é isso, a combinação com pimentão verde, alho e pedaços de chouriço, chouriço e bacon traz um toque incrível e poderoso ao paladar. Mesmo em muitos bares e restaurantes de Granada, eles oferecem um pouco melão. Isso é feito para neutralizar os pontos fortes acima mencionados com uma doçura suave. Porém, se você quiser conferir a qualidade dessa tapa perto do mar, com certeza a encontrará acompanhada de espetos de sardinha.
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Berinjela com mel de cana
Este prato de origem árabe é muito típico da Comunidade Autónoma da Andaluzia, embora seja muito apreciado em. Granada e Córdoba, onde é muito comum encontrá-lo. Além disso, como a maioria das tapas em Granada, é muito fácil de fazer em casa. Você só tem que cortar as beringelas em fatias e coloque sal por cima. Mais tarde eles fritam em uma panela com um forte azeite de oliva até dourar. Finalmente, eles podem drenar e depois disso, são adicionados um fio de mel de cana.
Outros produtos requintados
Os quatro anteriores são exemplos claros de variedade e riqueza o que faz o gastronomia de granada. Mas, como tenho certeza que você já sabe, a oferta de tapas é muito maior. Se nenhuma das opções citadas chamar sua atenção, você pode verificar qual é a sua preferida de uma forma bem simples. O pote de San Antón ou Prato de alpujarra podem ser outras receitas dignas de nota que valem a pena experimentar. Se a qualquer momento você planeja visitar o território Nasrid, você deve abrir sua mente e estar disposto a experimente todas as suas iguarias.
Produtos com PGI e PDO
O poder da gastronomia granadina não se reduz apenas às tapas. Esta província possui inúmeros produtos com Denominação de Origem Protegida, como o pinha da Costa Tropical, a mel e vinho granada e até mesmo o azeite dos Montes de Granada e Oeste. Além disso, existem outros com Indicação Geográfica Protegida, como Presunto Trevélez, o espargos de Huétor Tájar ou Pão alfacar. Sabendo disso, pode-se deduzir que a qualidade de cada um dos produtos que podemos colocar na boca nesta área é imensa.
Você já experimentou alguma das grandes elaborações que apresentamos a você? Seu sabor e força faça o gastronomia de granada um dos melhores do país. Se tem uma viagem agendada para o sul da península, não hesite em fazer um tour pelos bares de Granada e desfrutar de seus incríveis tampas e alimentos estrelados.
