Após mais de dois meses de trabalho, a campanha de safra 2017 pode ser concluída na Denominação de Origem Valdepeñas. Com uma colheita de 93,4 milhões de quilos de uvas nos cerca de 22.000 hectares de vinhas. Tudo destinado à elaboração de vinhos com FAZ Algumas vinhas com rendimentos máximos de 6.000 quilos por hectare nas variedades tintas de 7.500 quilos por hectare nas variedades brancas.
Mais de 2.500 produtores coletaram suas uvas em perfeitas condições sanitárias e em excelentes condições de qualidade. Como novidade, este ano os viticultores fizeram as suas declarações de produção por parcela e não por exploração. Esta é uma medida que melhora a rastreabilidade do produto no que diz respeito à garantia de origem.
Além disso, vale destacar o bom acolhimento dos viticultores às inspeções realizadas pelos técnicos do FAZ Estes detectaram muito poucas desqualificações de parcelas e eles confirmaram o compromisso com a qualidade. Um compromisso de todos os agentes, da vinha ao vidro.
Variedades em Valdepeñas
Da quantidade total de uvas colhidas no DO Valdepeñas neste ano, 38 milhões de quilos correspondem a uvas de variedades brancas autorizadas. Eles são moscatel de grão pequeno, sauvignon blanc, chardonnay, macabeo, Verdejo e airén.
Por outro lado, 55,4 milhões de quilos são uvas vermelhas das variedades petit verdot, garnacha, merlot, cabernet sauvignon, syrah e principalmente tempranillo.
Em comparação com a campanha do ano anterior, a colheita das uvas com DO Valdepeñas em 2017 foi inferior em 5,7 milhões de quilos. Isto representa uma diminuição total de pouco mais de 5%, sendo a diminuição mais significativa nas variedades brancas.
Por populações, aproximadamente 50% da colheita foi concentrada no período de Valdepeñas. O resto entre as nove cidades vizinhas cujo território constitui total ou parcialmente a área de produção deste Denominação.
O clima este ano no território coberto pela DO Valdepeñas tem sido caracterizado por altas temperaturas. Bem como a falta de chuvas. Além da floração na primavera, era um pouco mais cedo. Todos esses fatores fizeram com que o início da campanha fosse antecipado para o início de agosto. O resultado é uma matéria-prima de boa qualidade.
