Muitos dizem que o melhor café do mundo é feito em América Latina. Uma ideia em grande parte motivada pelo seu sabor requintado e pelas condições meteorológicas que são vividas naquela área. Porém, cada país oferece um café individual e privado. A gente te conta aqui.
O melhor café do mundo está na América Latina?
Se houver uma terra dona e senhora do café que é a América Latina. Nas áreas da América Central e da República Dominicana, o café é considerado ouro negro. somente essa área concentra cerca de 11% de sua produção y exportar. É daí que vem o melhor café do mundo. Este julgamento deve-se muito ao condições geográficas excepcionais da zona. Ou seja, suas montanhas, planaltos, árvores antigas, solos vulcânicos, etc.
Embora, a tudo isso, devemos adicionar a característica fundamental: clima tropical. Um ambiente com períodos de chuva abundante. fenômeno atmosférico que promove o crescimento y desenvolvimento dos cafeeiros. Um conjunto de todos esses fatores contribui para a singularidade dos diferentes cafés. Dependendo do seu país de origem. Por isso, nos perguntamos:de todos eles qual é o melhor café do mundo? Para responder isso, você deve primeiro conhecer as particularidades de cada um deles.
café panamenho
Panamá pode se gabar de ter café mais caro do mundo. Isso porque o Panamá entrou na lista dos maiores produtores de café. A jóia desta produção é a Variedade de gueixas. Você pode encontrá-lo por um preço de mais de mil dólares a libra. Caracteriza-se pela sua delicada sabor de frutas tropicais com toques florais. É cultivada a uma altitude de 1.600 metros acima do nível do mar, no planalto de Chiriquí. Área onde se encontram diferentes microclimas de solos vulcânicos. Dando ao seu café características únicas.
Honduras
Honduras se proclama como o principal produtor de café da América Central. Contribuir para este setor não só em quantidade, mas também em qualidade. Seis regiões compõem sua rede de produção, das quais destaques Copan. Uma zona montanhosa onde se faz um café com aroma doce e notas frutadas de cacau e caramelo. Devemos mencionar também as áreas de Opalaca, Montecillos, Comayagua, Paraíso ou Agalta.
Guatemala
Em Guatemala Não sabemos se é feito o melhor café do mundo, mas garantimos que é um dos mais valorizados. Seu clima tropical com chuvas intensas, seus solos férteis e ricos em nutrientes. Além de sua localização entre sistemas montanhosos e cadeias de montanhas e vulcões, bebida única. Entre as quais se destacam as variedades Tipo Bourbon, Caturra e Arábica.
República Dominicana
O café dominicano por excelência é principalmente Arábica com variedades de Típica, Caturra, Bourbon e Catuai. Cafés em que se aprecia um sabor frutado e cítrico, com acidez equilibrada, elegante e nuances aromáticas de chocolate. A produção desta bebida na República Dominicana é uma das principais fontes econômicas. Hoje, estima-se que tenha mais de 100.000 hectares de plantações de café.
El Salvador
Se você perguntar em qualquer lugar do mundo sobre o café de El Salvador, muitos vão concordar com sua boa reputação. Em grande parte devido ao seu doçura, corpo e acidez de seus grãos. Neste país apenas o café arábica é produzido com suas principais variedades de Bourbon e Fardos. Esta última é a única variedade salvadorenha. Além disso, em menor grau, são produzidas algumas quantidades de: Pacamara, Caturra, Catuai e Tekisic.
Costa Rica terá o melhor café do mundo?
Costa Rica prefere produz pouco café mas que é excelente. Produz inúmeras variedades de café totalmente arábica, mas em volumes baixos. O que ele garante é excelência de todas as suas plantações e dos grãos obtidos. Porque parte de seu cultivo está concentrado em ricos solos vulcânicos. Além disso, seu clima anual alterna períodos de chuvas fortes e estações secas. O que favorece uma excelente elaboração das variedades de Café 100% arábica.
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PoDEr decidir qual é o melhor café do mundo é uma questão quase impossível. Nós vemos isso como se você fosse o único que tem que decretar. É uma decisão individual que depende muito do gosto e personalidade de cada um. O que está claro é que a localização e as condições climáticas da América Central e da República Dominicana são as ideal para criar um delicioso café. E assim, seus consumidores fiéis provam isso. Qual é o seu café favorito?
