A preocupação está crescendo cada vez mais sobre uma dieta saudávelEi sustentável. Poderá a dieta atlântica ser a resposta a estas preocupações? Quais são os benefícios de uma dieta baseada em produtos locais e em cozinhar lentamente? Vamos ver isso.
O que se come na dieta atlântica?
A dieta mediterrânea é famosa por dar uma grande longevidade aos habitantes dos países onde é consumido. Você só precisa verificar a expectativa de vida de Espanha, Itália y Grécia. Porém, cada vez seu concorrente ressoa com mais força: o Atlântico. Esta aparece na mesma Península Ibérica, só que do outro lado do Mar Mediterrâneo. Que está em Galicia e pelo norte de Portugal.
Baseia-se no consumo de comida fresca e proximidade. Então não só tem peixe e outros frutos do mar. O consumo deste último é realizado cerca de três ou quatro vezes por semana. Também são fundamentais os diferentes legumes cultivada nesses locais. Os habitantes desses locais os ingerem em grandes quantidades. Da mesma forma, o cereais, The legumes e batatas.
É através deles que os adeptos da dieta obtêm hidratos complexos. Por outro lado, a carne é consumida com moderação e dando preferência ao magra. O leite e seus derivados também atuam como fonte de proteínas y minerais. Além disso, este tipo de dieta preconiza um consumo ocasional e moderado de vinho.
Os beneficios
Deve-se notar que no dieta atlântica não importa apenas o que se come, mas também como. O básico são pratos de panela cozidos lentamente com a família e amigos. O termo toca uma campainha? cozimento lento? Este pode ser um dos precedentes. o caldos, The sopas e os ensopados Eles são uma excelente maneira de preservar os nutrientes. Você come devagar alguns pratos que se destacam pela simplicidade e não pelos floreios do cozinheiro. A chave é desfrutar de uma boa refeição com seu povo.
Claro, há sempre um apelo para qualidade da matéria-prima. Como mencionamos antes, as gorduras saudáveis desempenham um papel importante. Não só o peixe, mas também o azeite para temperar. Esta é uma das razões que a tornam uma dieta tão saudável. Mantém-se à distância níveis de colesterol ruim. No entanto, se o seu nível já for alto, você deve moderar o consumo de frutos do mar.
Também é rico em fibras, o que favorece o trânsito intestinal. Além disso, ácidos graxos como omega-3 prevenir a degeneração das funções cognitivas. Por fim, as frutas e hortaliças constituem uma base importante contra a envelhecimento. Isso se deve a sua grande contribuição de Antioxidantes.
Conclusão
Não podemos afirmar que seja mais completo que o Mediterrâneo. Cada um tem seus pontos fortes. Além da esperança de vida na Galiza dificilmente difere da de outras comunidades. No entanto, devemos olhar para os pontos comuns de todas as dietas consideradas mais saudáveis. Nos territórios mais antigos do planeta, uma consumo moderado de carne. Também coma muitos vegetais estas pessoas. Também são importantes gorduras saudáveis como ômega-3 e atividade física.
Estas razões, juntamente com o não abuso carboidratos simples e evitar o ultraprocessado marca a diferença. Lembre-se de que mesmo seguindo uma dieta, por exemplo vegetariana, ela se torna menos saudável quanto mais ultraprocessados comemos. Portanto, o dieta atlântica É uma opção muito saudável, embora não seja uma panaceia. O interessante é escolher os alimentos mais nutritivos e ficar com o que funciona das melhores dietas. O que você acha?
