Procurando alternativas sustentáveis ao plástico, encontramos talheres comestíveis. Uma opção que promete oferecer um produto biodegradável que não interfira no sabor do seu prato. Quer saber mais detalhes? Nós dizemos a você.
talheres comestíveis?
2021 foi o ano em que os governos concordaram em dar um ultimato ao plástico. Embora nem todos os países tenham chegado a tempo. Por exemplo, na Espanha a proibição total deste material foi adiada até janeiro de 2023. E é que, antes de eliminar todos os vestígios de plástico, temos de encontrar o seu alternativas. Bem, nós o usamos para quase tudo. Alguns elementos encontraram seu substituto sustentável, como papelão, o bambu, amidos, etc. Mas a novidade são os talheres comestíveis.
Voilá biografia foi encarregado de realizar este inovação. É uma opção “que não só é 100% biodegradável, como também melhora a experiência gastronómica”. Assegura Laura Gispert, fundadora juntamente com Ricardo Conde da marca. Mas… qual é o sabor desses talheres comestíveis? A primeira coisa que devemos saber é que eles são projetados para agradar a todos os gostos. Possuem um sabor neutro que acompanha o pratos doces y salgado.
Com a ajuda do chef Xano Saguer alcançaram uma receita "escalável, adequada para todos, glúten e capaz de atingir o mercado de talheres descartáveis do planeta”. Relatórios de Gispert. Desta forma, acrescenta que procuravam uma ferramenta que "fosse suficientemente dura para poder corte y punção, mas ao mesmo tempo quebra ao ser mordido".
Tudo isso são alternativas que ajudam a conservar o planeta são boas propostas. Além disso, se você acha que esses talheres comestíveis não são para você, pense que, mesmo que o jantar o encha e você não sinta vontade de comer mais, sempre haverá um gosto mais agradável do que a madeira.
