Você leu a expressão «comida halaal»Já esteve em um restaurante kebab? Você não sabe o que isso significa? Não se preocupe porque explicaremos a você a seguir. Também eliminamos toda a controvérsia em que essa palavra está envolvida. Este enfrenta Muçulmanos com animalists e jogos xenófobo. Vamos revisar tudo sobre esse polêmico tema, pois aqui também na Espanha existem empresas que gozam desse selo árabe.
Uma polêmica após a outra
O tópico de hoje é trazido da controvérsia em Brasil pelas últimas declarações do presidente sinal de vogal longa. Isso colocou em destaque o radicalização de certos setores dos bairros de maioria muçulmana. Ele os acusa de tentar impor sua própria autoridade acima da lei francesa. O comida halaal entra em cena quando o Ministro do Interior, Gérald Darmanin, Ele dedicou algumas palavras duras. Ele afirmou que, em sua opinião, os setores de supermercados dedicados exclusivamente a esses alimentos promovem os isolamento e a radicalização religiosa.
Este último é o conflito mais recente. No entanto, esta carne já protagonizou outras disputas de maior profundidade a nível europeu. Tudo começou em Bélgica. No ano passado, os parlamentos regionais de Flanders y Valónia eles proibiram seu ritual de sacrificar característica. A razão declarada foi que é um método que acarreta sofrimento desnecessário ao animal. Não é de surpreender que motivos religiosos sejam a única exceção aos regulamentos europeus que exigem atordoamento prévio.
Dessa forma, ele foi adicionado a uma lista de países que já haviam tomado a mesma decisão anteriormente. Suécia, Dinamarca, Eslovênia, Islândia y Noruega eles já faziam parte do clube. É curioso que os defensores da proibição sejam os dois grupos animalists como xenófobo. em Bélgica estes primeiro se juntaram à festa Interesse flamenco. É um grupo conhecido pelos seus protestos contra a presença de mesquitas e imigrantes na Flandres.
Na Espanha, o único defensor da proibição é o partido Pacma. Ele exigiu a mesma medida para nosso país com o argumento de que religião não é nada desculpa para maltratar os animais. Ele também critica que comida halaal vendidos sem rotulagem específica. Na verdade, em Mercabana el 62% de cordeiro siga os preceitos do Islã.
Mas o que é alimento halal?
O termo halal meios permitido em árabe. Seu contraste é haram, o que indica algo proibido. Os crentes desta fé devem observar que eles atendem a certos padrões alimentares. São conhecidas a proibição da carne de porco ou o álcool. No entanto, para que uma carne seja permitida, ela precisa atender a alguns requisitos. O animal deve ser sacrificado no nome de Deus e sangrou por um corte de garganta sem atordoamento prévio. Além disso, este ritual é realizado por um abatedor muçulmano olhando para Meca.
Vários grupos rejeitaram a proibição. O coletivo francês Halal em perigo afirmou que a medida promove estigmatização comunidades religiosas e que o bem-estar animal é um desculpa. Eles também apontam que abate bem feito pode ser um atordoamento por si só. Além do mais, eles afirmam que o Alcorão garante esse bem-estar, já que a besta deve estar em perfeita saúde antes de morrer. É por isso que eles interpretam que atordoar um animal com um golpe viola os regulamentos islâmicos.
No entanto, o Federação de Veterinários da Europa Ele os refuta, garantindo que a ausência de atordoamento causa grande estresse no animal. Além disso, você corre o risco de prolongar a agonia por vários minutos até perder a consciência.
Situação na Espanha
O mercado de carne halal está crescendo. A primeira variável a levar em consideração é o tamanho da comunidade muçulmana. Até hoje eles vivem aproximadamente dois milhões de muçulmanos no país (o 4% da população). O outro fator a levar em conta é o boom econômico. Assim, a pecuária espanhola se beneficia com a exportação de carne halal para países onde esse abate é proibido. Ele também vende no Mundo árabe. Entre os compradores estão Líbia, Jordânia e Arábia Saudita, segundo dados do ICEX-Estacom.
O número de matadouros halal aumentou de vinte e cinco em 2008 sobre cien atualmente de acordo com Halal Institute. Esta é a instituição, com sede em Córdoba, o que garante que esses frigoríficos sigam os preceitos do Alcorão. Seu selo garantiu a abertura para um próspero mercado externo graças ao qual o setor de carnes resistiu à crise.
Estamos falando de um setor econômico de 32 bilhões euros apenas na Europa. Portanto, é um debate que transcende o religioso e o animalesco e se torna também econômico. Vamos ver como o comida halaal no nosso país, onde ainda se espera uma tendência de aumento da sua produção.
