Se existe uma iguaria que combina sabor com prazer, essa é a chocolate e um de seus primeiros formatos foi desenvolvido na forma de chocolate. Diz a lenda que o origem deste bocado requintado remonta ao século XNUMX, após um pedido do rei Luís XIV para o seu chef confeiteiro pessoal. Ocorreu-lhe fazer algumas frutas mergulhadas em chocolate. Provando-os, o monarca exclamou "Bon bon!" ("Bom, bom" em espanhol). De então até hoje, este pequeno pedaço de doce é conhecido como chocolate. E já que falamos sobre origens e história, devemos falar sobre Trapa Chocolates, uma empresa Palencia que criou aquela primeira iguaria na Espanha. Vamos conhecê-lo!
Pioneira com tradição e inovação
O cacau, desde suas origens, foi considerado um bem trazido pelos deuses. Não em vão a lenda diz que o deus asteca Quetzalcoatl Ele dotou os homens de seu bem mais importante: o cacau. Foi tratado como um comida sagrada que todos queriam provar. O Moctezuma asteca o compartilhou com Hernán Cortés como um símbolo de paz e foi este último quem o apresentou à Espanha; e de lá para o resto da Europa.
Sob a premissa de comida requintada, Chocolates de La Trapa en Dezembro de 1891. Tudo começou com um grupo de monges no Mosteiro Trapista de San Isidro (San Isidro de Dueñas, Palencia) Anos depois, em 1960, a comunidade circense vendeu a fábrica e todas as fórmulas de elaboração. E está em 1964 quando a sociedade de Chocolates Trapistas.
Qualquer que seja procurado era adaptar-se ao mercado, reinventar-se, evoluir. Assim, de acordo com o que estava em moda na época, em 1969 iniciaram-se com o fazendo chocolates. Foi a empresa pioneira na criação do primeiro chocolate espanhol. Para tal, colaboraram com a marca italiana Societa Alemagna em Milão para criar o ainda existente «Muito doce ".
Desde a sua criação até aos dias de hoje, foi adquirida por diferentes empresas, a sua imagem evoluiu ... mas sempre sendo fiel à mesma: oferecer ao consumidor um produto de qualidade e de acordo com seus interesses. Eles até diversificaram e em 2000 eles se abriram para o mel. Eles apenas cresceram e se posicionaram no topo da indústria espanhola de chocolate. Desde 2013 eles pertencem ao grupo Europraline.
O respeito ao meio ambiente
Se há algo que caracteriza Trapa Chocolates, além da qualidade de seus produtos, é a compromisso com o meio ambiente. Com projetos como o “Plantando Futuro Contigo” buscam o reflorestamento das florestas espanholas. Manter as florestas vivas é importante “para o bom desenvolvimento de muitas culturas, então se não ajudarmos o meio ambiente, elas podem ser ameaçadas”, afirma seu site; e nisso eu poderia incluir cacau. Além disso, desde a companhia Eles procuram acabar com o plantações de palmeiras de óleo, uma vez que não é apenas prejudicial para a nossa saúde, mas também para a biodiversidade.
Todos esses valores se refletem na forma de produção da renomada marca de chocolates. Na verdade, a versão mais recente chamou Coleção Trapa -uma variedade de barras de chocolate-, vem embalado em Papelão 100% reciclável, é elaborado glúten e não contém gorduras hidrogenadas nem ácidos graxos trans.
Coleção Trapa É composto por cinco barras de chocolate que atendem às características mencionadas há algumas linhas. Três deles são elaborado com cacau puro em altas porcentagens (95%, 85% e 74%), e o dois outros são chocolate ao leite -um deles sem lactose-.
Catálogo variado de chocolates Trapa
De chocolates a nougat, através de chocolates para os mais pequenos ou tabletes de diversos sabores, Armadilha Possui uma vasta gama de produtos de chocolate. Com 0% de açúcares adicionados, um granulado, para ser usado em confeitaria e até mesmo com stevia; existem formatos para todos os gostos e para todas as idades a preços muito razoáveis.
Como você pode ver, Trapa Chocolates tem uma história que sempre esteve ligada à tradição ao mesmo tempo que inovação Eles mantiveram a essência da formação dos monges que os precederam, enquanto satisfaziam - e satisfaziam - as necessidades do consumidor. E você, de quais tablets você mais gosta dos que eles fabricam? Se ainda não conseguiu experimentar, recomendamos que o faça.
