Os cervejas 1906 eles são recompensados novamente. Qual é a história por trás deles? Por que é a variedade requintada de Estrella Galicia? Se gosta de uma boa cerveja, não há dúvida de que este artigo lhe interessa. Vamos ver quais são exatamente as honrarias que este intervalo recebeu.
Campeões de novo!
o Prêmios Mundiais de Cerveja. Para quem não sabe, é um Competição internacionalEle que premia as melhores cervejas. Um grupo de especialistas seleciona, em um degustação cega, para os vencedores em nove categorias diferentes. A competição é acirrada já que cervejas de mais de cinquenta países são apresentadas! No caso do último concurso, os juízes escolheram vários cervejas 1906 como os melhores da Espanha em suas respectivas categorias.
Por exemplo 1906 Black Coupage suba ao topo do pódio com estilo Cerveja forte escura. Consiste em fazer uma lager ou cerveja de baixa fermentação. O resultado é uma cerveja muito forte com graduação alcoólica acima do seis graus. Ocorre apenas durante a primavera e o outono. Curiosamente, podemos comentar que é originária da cidade alemã de Einbeck. O Black Coupage como tal se destaca pelas notas de chocolate, café, alcaçuz, um amargor sutil, espuma volumosa e intensidade no paladar.
Por seu lado, Reserva Especial de 1906 subir com estilo helles-bock, também com medalha de ouro. Este tipo de cerveja nada mais é do que um tipo alemão relativamente pálido de cerveja lager. Portanto, é forte e maltado. Seu acabamento bem atenuado melhora sua bebida. Nisto você pode perceber mais facilmente o personagem para pulo do que em outros tipos de cerveja. O modelo premiado tem um Cor âmbar y nuances de ervas com muita personalidade.
A ruiva das cervejas 1906
Quanto à 1906 Galego Irish Red Ale, foi premiado novamente. Neste caso, com a medalha de prata na categoria Âmbar Pálido. Já descrevemos em outro artigo a peculiaridade dessa cerveja, também chamada de A ruiva. Em suma, é um fusão de inspiração irlandesa que mistura quatro maltes e quatro lúpulos. Como resultado, uma rede de cerveja galega com um espírito celta é obtida. Os quatro tipos de malte são Pale Ale, malte torrado, malte caramelo y trigo maltado torrado.
Como novidade podemos destacar a levedura de alta fermentação, além da técnica de salto seco. Isso consiste em adicione o lúpulo após a fermentação para lhe dar um sabor único. Sem dúvida, eles não erraram o alvo na fábrica da Hijos de Rivera (a cervejaria dona da Estrella Galicia).
Por que 1906?
A data homenageia o ano em que Jose maria rivera fundou uma fábrica conhecida como A estrela da Galiza. Ele voltou para A Coruña após vinte anos morando em México. Naquela época, sua ideia inicial era fabricar gelo, o que ele fez. No entanto, passou a produzir cerveja ao mesmo tempo para tornar as máquinas mais lucrativas. É assim que o conhecido Estrella Galicia. Além disso, surgiu no mundo em um momento em que a demanda por cerveja era crescente.
Seu negócio foi passado para a próxima geração, que ligou para a empresa "Filhos de Rivera". Foi um sucesso e se tornou uma das cervejas mais consumidas na Espanha. Até hoje, seus herdeiros possuem um amplo catálogo de diversificação própria. Eles também vendem água mineral, vinhos e sangria em toda a Espanha e em trinta e cinco outros países. Nos últimos anos, bebidas premium foram lançadas pela cervejas 1906. O primeiro foi Reserva Especial de 1906.
Foi o primeiro em uma família de quatro pessoas. Destes, o único que não foi premiado foi a cerveja Vintage Tinto 1906: intenso mas equilibrado, com cor tostada e aromas a maltes. Todos tiveram grande aceitação do público e sempre seguiram o mesmo padrão. A aposta para qualidade e a inovação mantendo a personalidade de cada uma das cervejas.
