Atualmente ligado a toda a área da Levante e também Catalunha, a cerveja turia tem uma história curiosa após suas dez décadas de existência. O que o levou a ser hoje uma bebida com puro Essência mediterrânea mas sem esquecer a sua origem valenciana como cerveja diferente das mais comuns. A seguir, contaremos sobre a história da cerveja, como é e onde você pode comprá-la para desfrutar de seu sabor.
A cerveja de valencia
Embora em seu nome ou assinatura, corrente e inicial quando surgiu, a palavra de sua cidade de origem, tem uma ligação estreita com Valência. Pode-se dizer que é a cerveja mais característica da Capital turia porque justamente adotou seu nome em referência ao famoso rio que banha a geografia valenciana.
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Mas isso não acaba com essa relação, já que também em seu logotipo comercial é representado a imagem do Torres de Serranos. Fazem parte de uma das 12 portas de entrada que tinham o parede velha da cidade que o protegia bem em frente ao antigo leito do rio Turia.
Esses dois elementos fundidos no cerveja turia que foi criada em 1935 por um grupo de amantes da cerveja valencianos que pretendiam abrir a sua própria fábrica. Eles a criaram no bairro da Cruz Coberta, no coração de Valência. Infelizmente, aquele era um momento ruim para se aventurar em um novo negócio assim que Guerra Civil Espanhol.
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Depois da guerra e depois de vários anos mais, em 1947 a atividade da fábrica de Cervejas El Turia, com a comercialização dos chamados Marzen. Esta foi a joia da coroa da cerveja na empresa valenciana que também produzia as variedades forte y Esquife dourado. Devido à maior popularidade que teve em relação aos outros dois citados, conseguiu ficar e ainda mais tarde renascer até hoje.
O mercado difícil e um incêndio
A verdade é que a cervejaria valenciana passou por muitas dificuldades. Primeiro por causa do grande competição houve no setor, onde as grandes empresas nacionais e internacionais eram muito fortes. Isso gradualmente levou ao desaparecimento do mercado das três cervejas. Apenas o Cerveja Turia Märzen sobreviveu em bares de Valência, mas em formato de barril e quando Estrella Damm comprou a empresa para evitar sua extinção total.
Desta forma, a empresa catalã foi capaz de mantê-lo à tona na capital, mas não foi até 2013 quando relançou o formato de garrafa ou terceiro para poder vendê-lo em mais canais. Uma rotulagem mais moderna o devolveu ao seu lugar, embora sem retirar nem o seu nome nem o seu logotipo com aquele monumento histórico valenciano. Agora o cerveja turia ele não ganhou, infelizmente, porque sua fábrica localizada na rua San Vicente sofreu um acidente fatal fogo e depois teve que ser demolido.
Portanto, a busca por um novo local para fabricá-la levou a esta cerveja até Murcia, especificamente para as instalações de outra cervejaria de renome: Levante Star. Assim, de nordeste a sudeste do Mediterrâneo, terminou o curso dessa cerveja mítica.
Como é a cerveja Turia?
Embora tenha se desviado um pouco de sua identidade valenciana, foi retrocedendo nos anos seguintes até que se tornou um seria uma alternativa na frente das marcas de cerveja mais famosas da Espanha. Graças ao especialistas em Marketing e para patrocínio eventos gastronômicos já está consolidado em Valência e até em supermercados como Carrefour, Mercadona ou El Corte Inglés.
Mas como é isso cerveja turia? Mantém seu estilo original como um Marzenbier (típico da região alemã da Baviera) porque seu nome vem do nome alemão que significa março. Isso pode ser explicado porque geralmente é feito na primavera e pode amadurecer no verão para ser apreciado no festivais de cerveja como Oktoberfest.
Oferece-lhe uma cor âmbar com tons avermelhados por se tratar de uma cerveja obtida com maltes torrados. Isso lhe confere uma maior intensidade aromática e seu próprio caráter, sem ser muito poderoso no sabor. Nem no álcool, pois tem 5,6% de volume. No nariz lembra torrada e caramelo enquanto no palato são degustados cereais torrados. Com um certo amargor mas com notas cítricas e picantes, é refrescante.
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Em suma, este Cerveja Turia Märzen É um companheiro ideal para vários tapas e lanches com sabores intensos. Desfrute de sua pura essência mediterrânea agora!
