Em pleno inverno e com as baixas temperaturas batendo forte, é hora de você consumir comida contra frio que são mais necessários e desejáveis do que nunca. Pratos de colher, bebidas quentes e outras opções gastronômicas são ideais, uma forma de ficar bem e de lutar contra possíveis resfriados. Propomos algumas idéias para que você possa comer hoje em dia.
Sopas e caldos
Um dos pratos que melhor podem nos ajudar entre os comida contra frio eles são sopas, caldos e consomés. Recomendamos sopas à base de legumes e frango, é aconselhável não abusar de caldos que contêm muita gordura mas são ricos em ingredientes nutritivos.
É um bom momento para fazer sopas leves de cebola e alho. Você também pode adicionar um ingrediente como gengibre e outros picantes, pois fornecem calor ao corpo e têm um componente antiinflamatório.
Cremes
Talvez seja a melhor maneira de levar legumes na estação fria evitando as saladas refrescantes. Você pode fazê-los de abóbora, alho-poró, abobrinha, cenoura, batata-doce ou qualquer outro vegetal de inverno, como brócolis. Você também pode ousar com um creme forte de castanhas e te fortalece contra o frio. Além disso, outros pratos suculentos com colher quente podem incorporar peixes ou mariscos.
Infusões
Os infusões Eles fornecerão calor, além de hidratá-lo. Eles são uma boa opção na grande maioria das opções que você escolher. O cafépor outro lado, dará junto com o chá as contribuições da cafeína e, se for o caso, teína necessária para ativá-lo nos dias frios, embora seja verdade que não se deve abusar, mas são ótimas alternativas entre as bebidas quentes.
Leite e chocolate
Embora a leite tem muitos detratores, a verdade é que está entre os melhores comida contra o frio e torna-se um grande aliado. Você pode combiná-lo com café, chá ou chocolate para assim ter uma maior contribuição de energia. Além disso, a contribuição de vitaminas B e D dos laticínios é sempre necessária, mas especialmente no inverno.
Por sua vez, o chocolate e especialmente aquele servido em caneca quente é uma grande fonte de energia e também um dos grandes prazeres gastronômicos.
Frutas
Como para o fruta, Nestes dias frios as melhores opções são cítrico e pelo kiwi, que fornecem um alto nível de vitamina C. Recomenda-se que as refeições pesadas de inverno sejam acompanhadas de frutas por sua contribuição de fibra que ajuda os processos digestivos.
Frutos secos
Eles são fonte de energia, vitamina E e antioxidantes o que é sempre recomendado. Não se esqueça de uma contribuição diária de apenas 25 gramas nozes, amêndoas, avelãs ou pistache. Alguns ideais comida contra frio dos quais você não deve abusar.
Legumes
É uma das melhores épocas do ano para consumir legumes e, em particular, um prato de colher com inúmeras opções de comida contra frio. Desfrute de grão de bico, feijão, fava, lentilha ... Proporcionam uma proteína vegetal de qualidade e muito saudável. Os ensopados energéticos com estes ingredientes são perfeitos no inverno. Modera, sim, a contribuição de carnes e salsichas.
Comida contra o frio
É importante notar que mesmo que seja inverno eles são consumidos gorduras com grande moderação, especialmente em tempos e pessoas sedentárias. No entanto, existem alguns saudáveis, como alguns peixe azul que você pode consumir sem problema para sua saúde. Mantenha isso em mente.
Macarrão e arroz integral
Não se esqueça do consumo de carboidratos o que você encontra no arroz e no macarrão feito com trigo duro. Também no consumo de painéis feito com cereais diferentes. Os carboidratos fornecem uma fonte de energia de liberação lenta que garante atividade e energia ao longo do dia.
Não consuma bebidas alcoólicas
Devemos alertar também que o consumo de bebidas alcoólicas, especialmente aqueles de mais graduação, eles não são adequados para o frio. Estes geram um calor corporal nos primeiros momentos mas depois nós desidratar e eles vão gerar mais para nós. Se puderes aproveitar para beber um vinho quente que perdeu o álcool, este será um óptimo tónico em tempos de baixas temperaturas.
Solidão
Por fim, e como você sabe, o mais importante é ação vezes no inverno e, em geral, todas as refeições com outras pessoas e amigos. A Universidade de Toronto em um estudo descobriu que pessoas que vivem sozinhas têm uma temperatura corporal mais baixa. Então você sabe, além do comida contra frio, compartilhar é a coisa mais quente!
