Neste 28 de novembro de 2023, Barcelona sediará a gala do Guia Michelin Espanha 2024. A cidade de Barcelona foi escolhida por sua liderança em inovação gastronômica e por destacar a tradição dos produtos locais.
Barcelona será a anfitriã desta gala e é também a cidade espanhola com mais estrelas Michelin, concretamente 24. Actualmente a cidade tem 3 restaurantes com 3 estrelas, 5 com 2 estrelas, 16 com 1 estrela, 1 com Estrela verde que reconhece a sustentabilidade. Conta ainda com estabelecimentos com diferentes reconhecimentos no guia Michelin, como 8 restaurantes com a distinção Bib Gourmand e 38 restaurantes recomendados pelo guia Michelin.
A gala será enquadrada como um grande evento da cidade que servirá para colocar a restauração e a gastronomia em primeiro plano. Para Barcelona, a gastronomia é um elemento importante e dinâmico do seu turismo que ajuda a aumentar os gastos do turista na cidade. E é que 92% dos visitantes passam por seus restaurantes e aumentam seus gastos por esse motivo em 50%. Além disso, o turista que tem a gastronomia como um dos principais motivos de sua visita gasta 24% a mais que os demais.
A gala Michelin Espanha 2024 em Barcelona
Uma das estrelas da gala serão os chefs que irão preparar o jantar de gala. Nesta ocasião, será preparado pelos renomados chefs Jordi Cruz, os irmãos Torres e Paolo Casagrande. O evento acontecerá no Centro Internacional de Convenções de Barcelona (CCIB) e terá capacidade para 700 convidados.
Por fim, acrescente que esta gala será a primeira realizada pelo Guia Michelin Espanha em que Portugal não participará, que realizará pela primeira vez a sua cerimónia de entrega de prémios de forma independente.
