Etiqueta: Madeira
Faca de madeira, afiada e sustentável
A faca de madeira chega para nos surpreender a todos. Estamos falando de uma invenção capaz de mudar o cenário gastronômico para sempre, assim como...
Vinho cerâmico, vantagens do seu retorno
Embora esta prática nunca tenha sido abandonada, a vinificação em cerâmica ganha força. Com isso, diferentes produtos e mercados são alcançados.
Madeira no vinho, por que é usada?
Revelamos a história e as razões pelas quais a madeira é utilizada no vinho em tarefas de conservação, bem como os tipos de barricas que existem.
