Tag: entrevista
Depois do jantar: empatia na gastronomia com Luis Vicente
Luis Vicente, chef e fundador do bar El Escondite, partilha connosco a versão mais empática e social da gastronomia.
Depois do jantar: Àlex Vidal e sustentabilidade no seu restaurante.
Na Informação Gastronómica lançamos uma nova secção denominada "En la messa", onde teremos o prazer de entrevistar pessoas ligadas ao mundo da...
