Especialidade: Elvers and Eels
nome: Restaurante Ter Mar
Endereço: Platja de la Gola, 24. Torroella de Montgri.
província: Girona
Telefone: 972757821
Site: www.restaurantmar.com
Um lugar especial para os amantes da enguia
El Restaurante Ter-Mar está localizado no foz do rio Ter na província de Girona. A área é um lugar único no Costa Brava, um local sossegado e verde. Lá os donos pesam os peixes e as enguias que depois preparam de maneira primorosa. Junto à praia também, no Restaurante Ter-Mar pratos são servidos duendes e enguias com receitas exclusivas. Essa é a especialidade da casa e seu diferencial. Você também pode desfrutar arroz, sachês, Peixes e mariscos dos mercados de peixe próximos Palamós e Rosas.
Embora o local não seja muito grande, tem um grande terraço onde você pode desfrutar dos arredores nos dias de primavera e verão. A atmosfera é muito agradável e familiar. O local fica fechado durante o outono, então a época ideal para ir é o verão.
Sobre o produto do Restaurante Ter-Mar
Para explicar o que são elvers Você deve começar explicando o que enguias, já que os primeiros são os peixe frito do segundo. Você poderia dizer que eles são como suas filhas.
La enguia É um peixe em forma de serpente que vive principalmente nos rios que deságuam no Atlântico e mediterrâneo. Os jovens ou elvers sobem os rios e quando adultos voltam para o mar onde vivem e se reproduzem. Ou seja, eles podem viver em água doce e salgada. Sua dieta é onívora e eles comem algas, insetos, vermes e pequenos peixes.
O tamanho do enguias eles podem inventar algo mais de um metro e um peso de 4-5 quilogramas. Esses animais estão preparados para fazer migrações muito longas em busca de rios por onde possam subir.
