La picado é um dos pratos Colombianos mais característicos que existem. Muitas pessoas associam essas frituras a carnes e festas, já que costumam ser consumidas nessa situação, e a carne abunda nos pratos. Mas… É possível preparar um picadinho vegano? Hoje nós dizemos a você neste artigo. Descobrir!
um lanche vegano
La picado (também conhecido como fritura) é um prato típico da Gastronomia colombiana que consiste em fritar vários tipos de carne e misturá-los com queijos. Não é necessário que sejam exclusivamente carnes, também são adicionados Petacones, arepas, mandioca frita, batata crioula, salsichas, tomates... É uma grande mistura de frito em um único prato que deve ser consumido com cautela, pois consumi-lo habitualmente pode acarretar problemas relacionados a colesterol
Este prato é especialmente simples Preparar. Se você parar para pensar, requer apenas uma frigideira, óleo e os ingredientes necessários para seu preparo. Muitas pessoas concordam que quando estão cansado trabalho, cozinhar ou dia a dia, o prato mais simples que vem à cabeça é um delicioso picadinho feito na hora Mas… e quanto ao veganos? Eles são capazes de desfrutar desta comida simples de alguma forma?
Bem, sim, é possível criar um prato que complemente a dieta característica dos veganos. O mais importante é saber para onde vamos e eliminar todos os alimentos de origem animal do nosso ingredientes. Também removeremos o queijos e vamos substituí-los por alternativas que pode ser frito sem problemas. Desta forma, o espírito da picada não se perderá, apesar de mudar seus principais sabores.
alternativas veganas
Existem produtos e ingredientes que sim ou sim tem que ser. pasta de azeitona, Húmus, anéis de cebola, legumes grelhados, rolinhos de berinjela, chips de batata doce com guacamole e nachos. Você também pode incorporar mini berinjela frita, azeitonas verdes e pretas, sanduíches legumes com molho de manjericão, batatas fritas e molhos. Por que sua boca está começando a salivar?
Num picado completo com queijos e carnes que você pode comer até Calorias 1.500 com uma única placa. Em uma vegetariano ou vegano, por outro lado, a diversidade de sabores e opções é facilitada, reduzindo muito as calorias e gorduras que consumimos. Por isso e interessante considere esta alternativa mesmo que você não siga uma dieta vegana, pois os benefícios em seu corpo podem ser mais do que positivos.
Em casa você pode inovar em sabores melhor do que em qualquer lugar. Você deve sempre levar em conta a Diversidad de produtos para abranger o maior número de gostos. Normalmente o picado Eles são sempre para compartilhar. É bom colocar o máximo de opções possíveis, para que cada um possa criar o seu prato perfeito. Para além dos legumes, não se esqueça de acompanhar os pratos com alguns beber faça-lhe justiça.
Receitas de picada vegana
Para começar com o pé direito para realizar o seu vegano picado, Vamos fornecer-lhe uma receita que certamente vai morrer nos seus pratos:
Grão de bico hummus
- Meio quilo de grão de bico
- Suco de limão
- Tahine (pasta de gergelim)
- Un diente de ajo
- sal
- Azeite
- Salsa picada
A primeira coisa é cozinhar grão de bico em água e sal por uma hora. Depois disso, escoamos e reservamos um copo da água do cozimento. nós misturamos o grão de bico adicionando a água que reservamos até obter uma pasta homogênea. Em seguida, adicionamos o Tahine, o dente de alho descascado e esmagado, o sumo de limão e o sal. Isto nós misturamos tudo até ficar uma pasta com consistência lisa.
rolinhos de berinjela
- berinjela
- Tomate seco
- Rúcula
- queijo Tybo
Cortar fora berinjela em fatias finas e leve ao forno com um fio de azeite, sal e pimenta durante 5 minutos. então deixe-os esfriar um momento. Colocar para hidratar em água quente tomate seco até ficar macio e corte em tiras finas. Com as fatias de berinjela frias, faça pequenos Rollos colocando dentro um pedaço de queijo Tybo, tomate seco e 4 folhas de rúcula.
O que você acha? Você está querendo um lanche vegano?
