Ótimos produtos argentina
Escrita: Laura Litvin (@laulitvin)
Esta fruta seca originalmente de Estados Unidos veio alguns anos atrás para Argentina como cultura alternativa. Hoje, a noz-pecã é a rainha do Delta do Paraná e já é exportado para todo o mundo. É provável que você já tenha experimentado o famoso torta de nozes, aquela sobremesa típica do sul de Estados Unidos. Mas qual é a origem e história desta fruta seca que se tornou uma das lanches saudável do momento?
Pecan é a noz da América e se caracteriza por ter uma casca lisa e fácil de remover, com seu formato alongado. No seu interior encontra-se uma semente castanha, pastosa, crocante e muito saborosa. É uma árvore frutífera nativa da bacia do rio. Rio Mississippiem Estados Unidos, a partir da qual este fruto seco é obtido. Esta noz é da mesma família da noz, mas de outra espécie (Carya illinoinensis).
história Noz-pecã remonta ao século XVII em América do Norte e é a única noz de origem americana. Seu nome de origem indiana descreve esta fruta como "a noz que requer uma pedra para quebrar."
Na Argentina
As primeiras plantações de pecã foram feitas na área do Delta do Paraná, na província de Entre Rios, e hoje são um produto estrela da região. Já são exportados para diversos mercados ao redor do mundo e há cada vez mais hectares plantados que alimentam a produção. Assim que Pecan é a noz da América, mas também de Argentina.
É também conhecida como a "rainha dos frutos secos". Tem um sabor adocicado, com notas suaves e amanteigadas. Entre seus enormes benefícios nutricionais, é ingestão de fibra e proteína vegetal. Ele também contém gorduras saudáveis, vitaminas, minerais e antioxidantes.
Portanto, ele também se tornou um lanche Saudáveis escolhidos por atletas e amantes da alimentação saudável. Trinta gramas de noz-pecã eles contêm apenas um grama de açúcar. Mas, surpreendentemente, em comparação com outras nozes, noz-pecã eles têm um gosto mais doce. Isso significa que eles ajudam a satisfazer um desejo doce com menos adição de açúcar.
Me ligue de mil maneiras
É bastante comum encontrar essas nozes com nomes muito diferentes. É chamado por diferentes nomes em todo o mundo: noz-pecã, noz-pecã, noz-pecã, noz-pecã, nogueira, noz da ilha, noz aprisionada, noz de casca de papel, noz de noz-pecã, noz de noz-pecã, noz de piconera, noz. Illinois, Noz americana e / ou; apenas pecã.
Pecan é a noz americana, também usada na culinária
Eles são comercializados descascado ou descascado e pode ser consumido cru ou torrado. São utilizados na produção de produtos de panificação, confeitaria, sorvetes e chocolates e seu óleo é extraído. Você pode obter sua farinha, que pode ser usada para fazer pão adequado para celíacos. Com tudo isso é útil. A noz-pecã é a noz da América também para ser usada na cozinha.
Mais fornecem textura e sabor a pratos doces, pecãs também vão muito bem em saladas. Também em bolos, molhos e bolinhos salgado. Ou podem ser consumidos sozinhos ou com frutas ou cereais. Eles são sempre saborosos.
