Você certamente já ouviu falar do omega 3 e até de 6. No entanto, quantas gorduras ômega existem? Você tem que manter um equilibrar entre eles para não prejudicar o organismo? Nós explicamos para você abaixo.
O que é ômega 3?
Aqui não estamos falando sobre o artista musical Omega the Strong, mas sobre nutrição. Para começar, esclarecemos que a omega 3 É um ácido graxo essencial, como o 6. Ou seja, o corpo não os produz e devemos ingeri-los através da alimentação. Além disso, devemos esclarecer que a quantidade recomendada pela OMS é um mínimo 250 miligramas por dia. Dentro do ômega 3 existem duas formas de obtê-lo:
- Ácidos graxos EPA e DHA. Presentes no peixe azul: atum, cavala, salmão… beneficiam o nosso sistema cardiovascular e neurológico. Eles também se destacam por sua função anti-inflamatória.
- Ácido alfa-linolênico (A). próprio do nozes, sementes de linhaça, sementes de chia, sementes de abóbora.... Isso reduz o risco cardiovascular, controlando os níveis de colesterol e ajuda a regular a pressão arterial.
Muitas pessoas presentes deficiências por não comer o suficiente. Por este motivo existe um grande número de Suplementos à venda para compensar. Outra opção pode ser temperar com azeite extra virgem. o abacate e espinafre eles também vêm ótimos.
Omega 6
Aqui temos a mãe do cordeiro. Vamos ter em mente que sua função no corpo é muito fundamental. No entanto, isso deve ser visto equilibrar com o omega 3. Para isso devemos controlar bem as quantidades que tomamos de cada um. Temos muitas fontes de origem animal, como carnes, principalmente frango e peru, salsichas, ovos e margarina. Outra forma de conseguir isso é através sementes e seus derivados como oleos. Dentro destes temos alguns como milho girassol e gergelim.
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O frotas secas como nozes, pinhões, amendoins, amêndoas, avelãs e pistácios também apresentam grandes quantidades. Devemos também notar que existem duas classes principais chamadas ácido graxo gama-linolênico (GLA) y ácido linóico.
A primeira se destaca por sua propriedades anti-inflamatórias. Entre estes temos que regular a pressão arterial, reduzir os níveis de colesterol e a coagulação do sangue. Por outro lado, o segundo tem a capacidade de reduzir o colesterol e a gordura.
Como combinar ácidos graxos?
A primeira coisa que devemos mencionar é que o desequilíbrio entre estes leva a problemas de saúde. Alguns deles são inflamação, endurecimento das artérias, doenças cardíacas e doenças autoimunes. Também pode ser a causa de problemas respiratórios, desequilíbrios hormonais e problemas de coagulação do sangue. Então… como devemos comê-los?
Bem, acontece que os ácidos graxos ômega 6 provocam uma resposta inflamatória ao menor aviso do sistema imunológico. Isso não é ruim se você também comeu uma quantidade adequada de ácidos ômega 3. Isto é, desde que a proporção ômega 3/ômega 6 mover entre 1:2 e 1:5 tudo ficará bem. Por outro lado, se você abusar do 6, seu corpo entrará em uma luta contínua contra esses ácidos graxos.
Existem outros ômegas além do ômega 3?
A verdade é que sim, embora não sejam muito conhecidos. Entre eles temos o 5, o 7 e pelo 9. O ômega 5 se destaca por suas propriedades antioxidantes. Você pode obtê-lo a partir de sementes de romã. Por outro lado, o ômega 7 tem um alto teor de Vitamina C e também em Antioxidantes. Está presente nos frutos do espinheiro marítimo. Finalmente, o 9 também é conhecido como Ácido oleico. Deve pelo menos soar familiar para você dos anúncios de azeite. Você também pode encontrá-lo no abacate.
Então, você já tem informações suficientes para ter uma dieta um pouco mais saudável. Você acha que mantém o equilíbrio entre os diferentes tipos de gorduras saudáveis?
