Hoje em dia, as colheitas começam em muitos lugares no Hemisfério Norte e queremos aproveitar este contexto para informá-lo de todos variedades de uvas brancas que existem. Descubra aqui algumas das suas características em cada uma delas, juntamente com a zona onde o seu cultivo é típico.
Airen
É um de variedades de uvas brancas mais plantado. Predomina em Castela-Mancha e é a principal variedade de DO Wines of Madrid. A variedade também é conhecida pelos nomes de Lairén, Valdepeñera e La Mancha.
Com grandes aglomerados, é uma variedade Muito resistente à seca e também para doenças. É uma casta caracterizada mais pela produção do que pela qualidade, uma vez que não é muito aromática. Seu teor alcoólico é alto e produz vinhos encorpados. Seu aroma é basicamente cítrico assim, vinhos frescos são obtidos. Quando a videira envelhece, a produção diminui e obtêm-se vinhos muito interessantes.
Albariño
É a principal variedade de FAZ Rias Baixas, embora sejam plantadas em outras áreas do Mar Cantábrico. A uva tem um cacho e um grão pequeno. A tensão é muito sensível a seca. É uma variedade de muita qualidade. Deve ser plantado em áreas galegas em treliças para poder captar a maior luz. Possui aromas claramente frutados e alta acidez, o que produz vinhos de longa vida e com presença persistente na boca.
Albillo
É uma variedade muito interessante por ser neutra e fazer parte de muitos coupages. É um de variedades de uvas brancas da DO Wines of Madrid também. Assim, é cultivado principalmente em Castela e Galícia. Seus aglomerados são pequenos e muito compactos. Embora seja resistente à seca, não é resistente a geadas e nem a doenças.
El Albillo tem uma baixa acidez e é muito frutado, com a pele muito macia, também foi consumido como uva de mesa.
canhão
Esta variedade tem sua origem em Aragão. Embora atualmente seja uma minoria, é uma variedade presente na somontano e os mongros. Possui teor alcoólico e acidez médios, aroma frutado e final de boca 'baunilha'. Resiste bem à seca, mas sua produção é baixa. Ele está atualmente se recuperando na área de somontano.
