La Academia Ibero-americana de Gastronomia lançou o primeiro portal na Internet com informações sobre: alimentos, bebidas, restaurantes, chefs e mercados. Marca Gastro Iberoamericana cobrirá cada um dos seus 22 países. Todos aqueles que compõem o território ibero-americano.
Ação promovida pela academia para estreitar os laços entre os países ibero-americanos. Também para divulgar e promover a cultura gastronômica de cada um.
Marca Gastro Iberoamericana recebeu o apoio da Secretaria-Geral da Ibero-América. Também de La União das Capitais Ibero-americanas. O vice-presidente desta organização é a prefeita de Madrid, Manuela Carmena. Assim, este é o lançamento da primeira fase do projeto Marca Gastro Iberoamericana. Você pode visitar em http://gastromarcaiberoamerica.com/.
É um espaço web na Internet que visa dar a conhecer, prestigiar e divulgar os aspetos da oferta gastronómica dos América Latina. Contado de país para país.
Gastro Marca Iberoamérica reconhecerá a diversidade gastronômica
Nas palavras de Grynspan, é um site que “destaca uma das nossas maiores contribuições para o mundo”. Dessa forma, coleta a "diversidade da cultura gastronômica" para trazê-la para a era digital.
Manuela carmena reconheceu que "o UCI ela está muito viva. Ele sempre busca formas de unir culturalmente as capitais ibero-americanas. E gastronomia é cultura ”.
Rafael Anson é o presidente da Academia Ibero-americana de Gastronomia. Ele ressaltou que “a oferta gastronômica da América Latina é uma das melhores do mundo. Compreendida não apenas como ótimos restaurantes, mas como matéria-prima, alimentos e bebidas. Sem esquecer os mercados e as receitas. Tudo o que permite viver uma experiência gastronómica plena ”.
Desta forma e por enquanto, quem visita a web encontrará uma descrição ampla de tudo. Alimentos, bebidas, restaurantes, cozinheiros, receitas e mercados de cada país. É um amplo e interessante percurso gastronômico pelos 22 países que compõem a esfera ibero-americana. Oferece toda a sua diversidade e riqueza.
Então, esse é apenas um primeiro passo para estreitar os laços gastronômicos. Entre esses países e o resto do mundo. Tudo para um melhor conhecimento entre as culturas. E isso, que permite assim criar mais riqueza gastronómica. É assim que nasce Marca Gastro Iberoamericana.
