Já está aqui em Espanha um vinho muito especial pela sua origem ou proveniência, trazido de fora da 'piscina' que separa o continente europeu do americano. Jardim de rosas é o nome do primeiro vinho rosé feito Marimar torres en Califórnia, produto dele vintage 2018. Garrafas muito limitadas foram obtidas a partir dele para completar a gama de Herdade de Marimar. É composto de até sete Referências monovarietais entre chardonnay, albariño e pinot noir, sendo este último o deste delicado rosé. Aqui contamos mais sobre ele!
Nascimento ecológico na costa de Sonoma,
Esta Rose Garden 2018 Foi elaborado com cachos de uvas de vinhas orgânicas plantado em Costa de Sonoma, cerca de dez quilômetros de Oceano Pacífico. Assim, esta influência marinha tem contribuído para o bom desenvolvimento da pinot noir, das vinhas denominadas. Dona margarita. Este nome é uma homenagem à mãe de Marimar torres. Na citada zona costeira do estado de Califórnia (EUA) as brisas frescas e as brumas do mar têm curtido a colheita.
No final, o resultado da plantação tem sido muito positivo, com uma elevada densidade da vinha traduzida em baixos rendimentos mas compensada pela qualidade das uvas. Aqueles que gostaram de um maior equilíbrio e concentração, bem como aromas mais requintados e elegantes. Rose Garden 2018 foi conseguido com delicadeza no seu processo de produção, após suave prensagem e fermentação em tanques de aço a baixas temperaturas. A mistura com o fermento da própria vinha resultou em um vinho fino e elegante de Marimar Torres.
Se a primeira safra foi destinada exclusivamente a membros registrados no Clube Miramar, agora o resto do produção muito limitada de garrafas serão comercializadas em Espanha. Você quer tentar? Leia a nota de degustação abaixo de antemão.
Nota de prova deste Marimar Torres
Evocando o notas florais perfumadas no seu copo, este vinho é uma cor Rosa pálido muito atraente, com seus aromas que lembram morangos maduro selvagem, no nariz. Mostra também uma boa acidez e até um certo aporte de minerais. Depois, na boca é persistente com a fruta a misturar-se com pétalas de rosa. Um deleite para o seu paladar é este Rose Garden 2018 que incorpora o Certificado de Sustentabilidade da Califórnia. Seu preço é fixado em € 22,22.
