Já se passaram mais de 20 anos desde que ele começou sua carreira na cozinha. Desde então, Dani Garcia Ele não cessou em sua intenção de sempre dar mais uma reviravolta em sua cozinha. Tudo começou em Tragabuches, em Ronda, onde conquistou sua primeira estrela Michelin. Hoje, o chef de Málaga é um dos maiores representantes da gastronomia espanhola. Por onde passa, leva consigo o sabor da sua terra: A galinha verde Nova Iorque, BiBo em Londres... agora, deu mais um passo nessa expansão, tomando Lobo do mar para Doha.
Bem-vindo a Doha, Lobito de Mar
De Marbella à capital do Catar. Nasceu em 2017 e hoje é a vitrine que permite desfrutar da cozinha tradicional andaluza além do Mediterrâneo. Assim, tendo o mar como protagonista principal, Dani García propõe uma proposta que combina a Costa del Sol com a sua infância. Tudo isso com um toque internacional, fruto de suas viagens pelo mundo.
Tal projeto precisa de um estágio para combinar. O novo restaurante está localizado na exclusiva ilha de Marsa Malaz Kempinski -La Perla-. Esta inauguração será um antes e um depois ao nível da gastronomia do marisco.
A proposta de Dani García nunca deixa de surpreender. Do Dani García Restaurante, onde chegou ao topo, alcançando 3 estrelas Michelin. Passando pela BiBo e Lobito de Mar, com quem aposta nos sabores tradicionais. apresentando Lenha, a versão mais revolucionária das brasas na Espanha. Ou reafirmando com Quarto Fumado.
De Málaga a Doha, com paragem em Ibiza ou Londres. Em qualquer lugar e em qualquer formato, mas sempre fiel ao conceito de cozinha artesanal, criativa e itinerante que a define.
