Homus, homus, homus ... Essa é uma refeição vegana, certo? Você pode comprar no supermercado? É uma pasta vegetal ou algo assim, certo? É comido sozinho? É semelhante ao guacamole? Bem, essas são as perguntas típicas feitas por alguém que não sabe o que hummus. Isso era muito comum há vários anos. No entanto, atualmente o hummus É bastante conhecido e tem uma reputação muito boa, principalmente para quem gosta de se cuidar. E então nos perguntamos: «Qual é o melhor homus de supermercado?« Continue lendo!
O que é húmus?
Em si mesmo, hummus é uma receita muito saudável devido aos ingredientes que o compõem. o hummus É um prato do Cozinha árabe e seu ingrediente principal é grão de bico. Ou seja, é feito de legumes, componente essencial em dieta mediterrânea. Portanto, em um dieta saudável e equilibrada. Podemos prepará-lo de uma forma caseiro, que será a opção mais saudável certamente. A menos que tenhamos muita sorte, temos mais tempo e somos bons em cozinhar, vamos comprá-lo em algum lugar supermercado
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El Húmus, juntamente com o guacamole e outros tipos de molhos, é a comida perfeita para «mergulhar«. Dipear é um anglicismo que vem ganhando força, pois se refere à ação de banhar ou molhar os alimentos em molhos. E quem não gosta Picar y tapas neste país? Geralmente é mergulhado com nachos, panquecas, torradas, etc. No entanto, a maioria saudável seria dipear com vegetais crus (cenouras, pepinos, azeitonas, etc. Estamos perante um mundo desconhecido, mas com possibilidades ilimitadas.
É um aperitivo perfeitopois é muito saudável e nutricional Y por que? Bem, vamos começar. Embora às vezes o encontremos em outras leguminosas, o mais comum é que seja preparado com base em grão de bico. Portanto, não há muito o que explicar. Grande fonte de Vitaminas (vitamina B, niacina, ácido fólico, tiamina e riboflavina) e minerais (ferro, fósforo, potássio, cálcio e magnésio). Contém uma boa dose de proteínas, em muitos casos, comparável em qualidade e quantidade à carne. Por isso é um grande aliado do coletivo vegan e também na dieta de muitos atletas.
Hoje me deram uma notícia muito boa e para comemorar fui à mercadona e comprei um pote de homus que embalei com um saco de palitos de pão. Os pequenos prazeres.
- Javier Giner 🏳️🌈 (@j_giner) 2 de novembro de 2021
Mas todos os homus são saudáveis?
Se você é consumidor de homus e não sabe qual escolher devido à grande oferta nos supermercados Nós iremos ajudá-lo. Embora sejamos sincero, uma vez que vamos contar com o estudo comparativo realizado pelo OCU (Organização de Consumidores e Usuários) saber o que é melhor hummus de supermercado. A organização selecionou 79 pastas de vegetais (homus, guacamoles e outros cremes) para sua pesquisa. Concluiu que se trata de comida geralmente saudável, mas que em alguns casos o composição Não é ideal.
Em primeiro lugar, como sempre dizemos, é vital olhar para o marcado. Quantos ingredientes a menos e mais simples melhor. Ou seja, aqueles que se limitam a especificar: grão de bico, tahini (pasta de sementes de gergelim), água, óleo de girassol, suco de limão, sal, alho em pó e cominho. Ou seja, uma lista de ingredientes sem aditivos, Sem conservantes. Devemos estar atentos, pois sendo um produto processado existem alguns que o carregam e, portanto, não são uma boa opção.
Em 17 produtos não encontramos aditivos na lista de ingredientes. Nos 29 produtos restantes, são 14 aditivos diferentes, com destaque para conservantes, antioxidantes, reguladores de acidez e até gomas como espessantes. Não aparecem aditivos enganosos, como intensificadores ou corantes. OCU.
Qual é o melhor homus de supermercado?
E então o que é o melhor homus no supermercado? O OCU deu o vencedor para hummus vendido em Carrefour nomeado como Hummus clássico de grão de bico do Carrefour (€ 3,95 / kg) principalmente devido ao seu excelente relação qualidade preco. Podemos ver o húmus do 4 euros por quilo até os 17 euros por quilo. Como consumidores devemos estar atentos à lista de ingredientes e estar atentos aos parâmetros indicados acima. Os ingredientes certos e que nenhum aditivo ou conservante aparece. Bem como observe a porcentagem de grão de bico no produto.
Assim, uma quantidade ótima desta leguminosa presente no hummus é de 60%. Aqueles que estão abaixo não irão fornecer os benefícios nutricionais esperados com este alimento. Na verdade, o OCU encontrou produtos que foram 34% até 83,4%. Em conclusão, não há melhor homus de supermercado, mas um leque do opções mais saudáveis e descartando o Menos saudável. Podemos encontrar dois produtos diferentes de homus igualmente saudáveis, mas uma pessoa pode gostar deles mais um do que outro. E cuidado, sempre há a opção de prepará-lo sozinho.
