Comer é tão importante quanto comer bem. Uma alimentação saudável é essencial para o bom funcionamento do corpo e da mente. Todos nós sabemos disso, mas o que todos não sabemos é que existem alguns alimentos que são mais adequados para diferentes partes do corpo. Vamos citar 3 alimentos muito importantes para o bom funcionamento do seu corpo, principalmente do cérebro. Nem vai doer saber alguns dos alimentos que fazem exatamente o oposto: produzem efeitos negativos no cérebro.
Prosseguimos para nomear esses três excelentes produtos com suas características e benefícios:
3 ótimos alimentos para o cérebro
1. Azeite virgem extra:
O azeite, especialmente o virgem extra, (por ser da melhor qualidade) tem qualidades organolépticas e nutricionais invejáveis. Por esta razão, na Espanha e em muitos outros lugares é chamado de "ouro líquido". Por seu grande valor, sabor e preço.
Especificamente, o azeite de oliva extra virgem contém um alto valor em gorduras monoinsaturadas. Além disso, está cientificamente comprovado para prevenir múltiplas doenças. É também uma fonte vegetal de ômega 3. Os bons óleos produzidos por nossas terras ajudam a melhorar a oxigenação do cérebro. Fornece vitamina E, que é especialmente boa para prevenir a demência. Segundo estudos realizados, idosos que consumiram mais de 16 mg por dia desse óleo tiveram 67% menos risco de desenvolver demência do que outras pessoas que não o consumiram.
2. Cavala contra o declínio cognitivo:
É do conhecimento de todos que o peixe em geral é um produto que fornece uma quantidade muito importante de nutrientes, como proteínas ou ácidos graxos, essenciais para o bom desenvolvimento do cérebro. Sr. Fernando-Gómez Pinilla, professor e neurocientista da Universidade da Califórnia garante que o ômega-3 "possui um componente denominado DHA que também se encontra nas camadas externas das células nervosas e ajuda a proteger o cérebro do declínio cognitivo, além de reverter os danos causados pelo estresse oxidativo no nível cerebral".
3. Frutas vermelhas e bagas:
Essas frutas são muito valorizadas e contêm uma grande quantidade de nutrientes essenciais para o nosso cérebro. Um cérebro saudável precisa de um suprimento suficiente (não excessivo) de vitaminas e minerais. E e C são antioxidantes poderosos que ajudam a reduzir o estresse cerebral. Mas tem mais: vitaminas do grupo B, por exemplo, eles são necessários para produzir energia, sintetizar e reparar DNA e RNA (ácido ribonucléico, que é o mensageiro da informação genética no corpo) e numerosas moléculas neuroquímicas; e o D catalisa a síntese de neurotransmissores e intervém no desenvolvimento do sistema nervoso.
Entre os minerais, o ferro estimula a atividade cognitiva, participa da produção de neurotransmissores e melhora a capacidade de concentração. Zinco apoia o sistema imunológico e ajuda a controlar os impulsos neuronais. Por último, o cobre é necessário para o desenvolvimento das funções cerebrais, bem como para a síntese de certas enzimas. Isso é corroborado por este estudo por ScienceDirect.
